大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冻肉的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
长期吃冰箱的冻肉好还是新鲜的好？
问题所述内容，答案是肯定的，长期吃新鲜的肉肯定比吃保存在冰箱的冻肉好。虽然在冰箱中的冻肉在一定程度和时间上会保持新鲜，但随着时间的增长都会出现本水分流失，营养下降甚至变质的情况。而且一般在超过三个月到四个月以上的冻肉就已经建议不要食用。
新鲜的好，吃肉当然是新鲜的，好新鲜的肉服务的营养没有流失，而且口感很好，有利于人体的吸收。
冰箱的冻肉，在解冻的过程中就会流失一部分的营养，冰箱里的东西比较杂，各种食品在一起，就会容易产生一些腐败的细菌。
不好，还是新鲜的比较有营养的，所以说不要常吃冰箱里的冻的肉，应该是多买新鲜的肉，
如果要从食用的安全来说的话建议还是去选择一些适量的冻肉去食用会更好一些，因为新鲜的肉质虽然食用口感较为的鲜嫩，
但是在使用安全上还是存在着一定的隐患的，因为一般生活中新鲜的肉质上都会带有一定程度的有害物质，在被人体食用之后会对人体健康造成极为不利的影响，所以在平时生活中的话也是需要注意的，冷冻之后的鲜肉的话可以很好的将猪肉上残留的一些有害物质能去除一部分，这样能减少对人体的伤害，鲜肉的话一般食用口感的话较为的可口一些相较于冻肉来说，所以在平时生活中如果要有人要从肉的食用口感上来进行选择的话可以去选择一些适量的鲜肉烹制食用，但是要将其烹制成熟以免会导致一些细菌物质的残留，食用之后对人体健康造成一定的不利的影响的，冻肉的话食用口感和食用价值来说可能会对比于鲜肉来说要差的多，因为冻肉一般在冷冻之后肉的食用价值都会出现不同程度的流失的情况，会导致肉的脂肪和其中含有的维生素出现大量的流失，而且将肉冷冻的时间过长的话也会容易导致肉的烹饪出来的鲜味出现大量的流失的情况，所以在平时生活中购买肉去食用的时候还是需要注意的。
冻猪肉和鲜猪肉哪个好？
新鲜猪肉最好冷冻后再吃，即吃冰冻猪肉好，原因有以下几点：
1、更新鲜：生猪屠宰后最快2至3个小时就进入速冻过程，到家经过1个多小时的解冻处理，肉在常温中的暴露时间只有大约四五个小时，而新鲜肉一般早晨4点多从屠宰场运出来，在肉摊上摆卖，到市民的餐桌上最快也要到中午，肉在常温和空气中暴露时间超过6小时。
2、更好吃：从肉质上看，新鲜肉酸味重、杂质多;而冻肉入库前进行了排酸处理，肉体内的水分和污血基本上都被清除了，因此肉味更加鲜美。但家里的冰箱并不能让冻肉继续长时间保鲜。因为冻肉出库的温度在-18℃左右，而家庭用冰箱的制冷能力有限，一般只有-4℃左右，冻肉长时间放在冷藏柜中仍然会慢慢变质。因此专家建议买回家的冻肉最好在一周时间内吃完。
3、有营养：冻肉与鲜肉相比，在营养上没有多大区别，只是冻肉在食用时需要解冻，解冻方法不当，会造成营养成分的损失。 需要提醒的是，冻肉重复解冻冷冻会破坏其中的营养成分，导致肉中最富有营养的细胞质液体随水分一起流失。只要正确解冻和尽快食用，冻肉的营养价值不比鲜肉低。
新鲜肉与冻肉的营养是否一样？
新鲜肉和冻肉的营养成分基本上是一样的，主要都是蛋白质，但是新鲜的肉口感比冻过的肉口感更好，鲜味流失也比较少，所以我们宁可吃新鲜的肉
到此，以上就是小编对于猪皮冻肉的营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
