大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米面的营养成分的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
请问玉米粉的密度？
密度大致在750-780之间。
玉米的容重，一级为720克每升，二等容重大于或等于685g/l小于720g/l，三等容重大于或等于650g/l小于685g/l，四等容重大于或等于620g/l小于650g/l，五等容重大于或等于590g/l小于620g/l，容重低于590g/l的为等外品。
一般玉米多为1级和二级，三级的就少，所以一般按700克每升计算，但是有少数能达到750，在计算粮堆侧压力的粮仓设计中按750公斤每立方米计算。
颗粒1.48g/cm3;堆密度0.47～0.55～0.59g/cm3;实密度0.84～0.77～0.83g/cm3。
玉米粉是将玉米去除麸皮磨成粉，又称玉米面，里面包含除玉米皮之外的所有成分：如蛋白质，淀粉，脂肪，维生素，矿物质等等，类似于小麦对应的面粉。
玉米是人类三大主食资源之一，占世界谷物产量的四分之一，
玉米粉主要含有蛋白质，淀粉，脂肪，维生素，矿物质等营养成分。
玉米的营养价值在谷类食物中是出类拔萃的。每百克玉米的脂肪含量是3.0 4.0克，为精米白面的3 6倍，玉米粉营养成分脂肪特点是：一半以上为亚油酸，并具有谷固醇、卵磷脂、维生素 e等有益于防治血管硬化和促进脑细胞功能的物质。玉米的蛋白质含量略高于精米白面，纤维素含量则是后者的4 10倍，因此，玉米有刺激肠蠕动、防治便秘的作用。玉米的胡萝卜素含量比大豆高5倍。每百克玉米的含钙量高达22毫克，在谷物中是少见的。
玉米面粗细区别？
玉米面的粗细是根据磨面的过程中的需求调节的，粗的为玉米榛子一般用来高温煲汤，而细的玉米面一般用来做面条的，细的，玉米面更滑一些而比较粗的玉米，耐煮一些其使用用途是不一样的，根据你的需求进行选择使用就可以了。玉面属于杂粮，营养成分很高。
其实他俩就是形状上的区别，玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小颗粒，大约是放在手里有沙粒感的大小的是玉米糁，也可磨成很细的面粉状也叫玉米面。
粗玉米面里面含有的纤维素比较的多，能够促进胃肠道的蠕动，而且还具有一定的饱腹感，可以减少食物的摄入。其实粗玉米面和细玉米面都是用玉米制加工的，里面产品含有的营养成分也是一样的。
玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。
抓一小把玉米面，放在手中反复捻搓几下，然后轻轻地将玉米面滑落，待玉米面都落光后，手心若沾满细粉面状或浅黄或深黄的东西，即是掺了颜料。也可以将一小把玉米面放入盛净水的容器中，顷刻之间水变浑浊，不透明，并呈浅黄或深黄色，说明该玉米面中掺了颜料。
玉米面粗细的区别。粗的玉米面可以蒸，大饼子特别好吃。细的玉米面可以和白面放点发酵粉发一下，整两茬的馒头比较好吃。细玉米面还可以，喝粥比较好喝。
粗的就是磨的时候省略了一点，细的是磨的更细了一点。
玉米面含量？
100斤带芯的玉米大概能出70~85斤玉米粉
玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。
到此，以上就是小编对于玉米面的营养成分表100克的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
