大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒熟的黑豆有什么营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
黑豆油的优缺点？
优点：
1，预防疾病
黑豆油含有的丰富的不饱和脂肪酸和油酸、维生素、胡萝卜素等脂溶性维生素成份，适当食用可以降低胆固醇的水平，对于预防和减少各种心脑血管疾病和动脉硬化症是有一定的帮助的，老年人食用会有一定保健功能，对于延缓衰老和保持健康都大有益处。
2，美容养颜
黑豆油也有滋养皮肤的功效，天气干燥时，黑豆油可防止皮肤开裂、瘙痒，对皮肤有一定的保护效果。此外，产妇哺乳后将黑豆油涂抹乳头，有助于防止乳头的皲裂，婴幼儿可防止宝宝的湿疹，减少宝宝的不适感。
3，烹饪食用
烹饪时加入黑豆油可以使得食物更加美味，做烧烤前，在肉上涂上些黑豆油，可使烤肉更鲜嫩，快熟时，涂些黑豆油味道更好，鱼、肉、蔬菜都可使用，可保持食物的鲜美与水分，做凉拌菜时先加入黑豆油、可避免蔬菜枯萎，改善色泽与口感，增加营养。
4，增强体能
黑豆油保留了黑豆中的营养物质，适当食用有润燥通便，益肾补血、明目安神的作用，长期食用肾脏等脏腑的机能有一定的助益。
缺点：
黑豆油的优点在干燥季节，外用黑豆油可防止皮肤皲裂及瘙痒，洗发后适量涂抹于头发上，还可使头发乌黑亮泽、光滑柔顺，可以清除体内的自由基，具有延缓衰老的作用，改善便秘，黑豆油中的粗纤维含量比较高，适量食用可补充食物中的粗纤维，具有促进消化、改善便秘的作用，缺点就是颜色深黑一点，看上去不太好看，给人的第一印象不太好。
每天坚持吃几颗炒黑豆对身体有好处吗？
长期坚持吃黑豆是对身体有好处的。黑豆营养丰富。黑豆富含蛋白质和氨基酸，可以充沛体力，抗衰老；黑豆膳食纤维含量高，可以促进排泄肠道畅通，有毒废弃物顺利排放；黑豆含有不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇；黑豆含有丰富的矿物质，可以延缓大脑老化，
到此，以上就是小编对于炒熟的黑豆有什么营养和功效的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
