大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于河蟹有什么营养的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
蟹的营养价值?
螃蟹的营养价值:
一,螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸。因此具有抗感染,促进伤口愈合的功效。
二,螃蟹中含有精氨酸,精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。
三,蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。
四,螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
扩展资料:
吃蟹的小贴士
第一,选择新鲜的、活的螃蟹,不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是杂食动物,甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质,它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥,甚至还可能有寄生虫。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净,不要吃鳃、肠等内脏,而且必须蒸熟煮透后再吃。
第二,不宜吃得过多。螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高,一次过量食用不利于人体消化吸收,所以食蟹每次不应超过1斤,一周内不应超过3次。
螃蟹的蟹黄有什么营养价值吗?
1、补充营养 蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质,营养丰富,但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。
2、蟹黄还有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。其中以蟹黄的营养价值最高。蟹黄以色泽鲜艳,橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜,干度足为上品。
螃蟹的营养价值与利弊?
吃螃蟹的营养非常丰富,肉质非常鲜嫩,非常美味,口感香,坏处是螃蟹吃了胆固醇高,尿酸高,吃多容易营养过剩,而且螃蟹价格比较贵。
大闸蟹有什么营养?
大闸蟹营养丰富对身体健康很有好处,大闸蟹含有人体需要的蛋白质,脂肪,含有各种微量元素,建议大家多吃一些大闸蟹
到此,以上就是小编对于河蟹有什么营养价值及功效的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。