大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大红萝卜营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
黄色胡萝卜的营养价值怎么样？
黄萝卜中富含维生素A，可以养颜，保护视力。
黄萝卜植株高约70厘米，叶片大，浅绿色；根长圆锥形，长16～17厘米，外皮及根肉均为桔红色，单根重150～200克。根肉质脆，水分多，味略淡，品质中等，宜熟食，耐热，抗病，较耐旱、贮藏性较差。
东北大红萝卜的升糖指数？
红萝卜的升糖指数是:71
升糖指数(GI)指的是,食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。低升糖指数食物对于肥胖、糖尿病等特殊群体,在指导科学饮食及控制营养平衡方面具有非常重要的意义。
红萝卜根肉质,球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国,各地均有栽培,东北是我国大红萝卜主要产区,因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。
大红萝卜的升糖指数是70左右，大红萝卜的含糖量并不高，一般的糖尿病人可以多进食大红萝卜，平时要注意加强饮食的控制，坚持正规降血糖治疗。糖尿病人一般可以多吃胡萝卜,胡萝卜是含有胡罗卜素是人体必需的,是任何食物没有办法代替的。
白萝卜和红萝卜是营养有什么区别？
红萝卜比白萝卜更有营养。区别如下：
1、红萝卜含有较高的胡萝卜素。据测算，红萝卜内每一百克含有胡萝卜素20微克，这些胡萝卜素吃入体内可以分解成双倍的维生素A，常吃对眼睛恢复很不错，而白萝卜内，完全没有胡萝卜素；
2、红萝卜含有丰富的矿物质。据测算，红萝卜内含有镁、钙、铁、磷、钾、锌等共10余种矿物质，而白萝卜内也含有10种矿物质，但整体含量均低于红萝卜数倍；
3、红萝卜的维生素含量更高。据测算，红萝卜内每一百克含有维生素C有24毫克、维生素A有3毫克，维生素E有1.8毫克，而白萝卜一百克维生素C仅21毫克，维生素A也是3毫克，但维生素E只有0.92毫克，综上对比可见红萝卜整体营养均好于白萝卜。
红萝卜和黄萝卜哪个营养价值高？
红色胡萝卜营养成分高，所含的成分包括胡萝卜素以及蛋白质和各种微量元素，,红色胡萝卜的维生素含量和其他营养成分微高于黄色胡萝卜。在食用方面,红色胡萝卜略胜于黄色胡萝卜。
红萝卜和黄萝卜是胡萝卜的不同品种，这两种萝卜的营养价值都是非常高的，相比较之下黄色的萝卜比红萝卜营养价值和口味都会好一些。
到此，以上就是小编对于大红萝卜营养功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
