大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食物成分营养表的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
国标营养成分表怎么填写?
营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格。
【营养成分表的基本要素】包括5个基本要素:表头、营养成分名称、含量、NRV%和方框。
1.表头。以“营养成分表”作为表头;
2.营养成分名称。按标准表1的名称和顺序标示能量和营养成分;
3.含量。指含量数值及表达单位,为方便理解,表达单位也可位于营养成分名称后,如:能量(kJ)
4.NRV%。指能量或营养成分含量占相应营养素参考值(NRV)的百分比;
5.方框。采用表格或相应形式。方框可为任意尺寸,并与包装的基线垂直。营养成分表各项内容应使用中文标示,若同时标示英文,应与中文相对应。企业在制作营养标签时,可根据版面设计对字体进行变化,以不影响消费者正确理解为宜。
营养成分表 热量包括什么?
通俗的来说就是食品里的营养成分在人体内“燃烧”转化成的能量。 能量的传统单位是千卡(Kcal),而国际单位为千焦(KJ)。两者的换算关第为:1千卡=4.18千焦(或者:1千焦=0.239千卡) 在人体内能产生能量(热量)的营养素包括:蛋白质、脂肪、碳水化合物。
在营养标签上食品能量是蛋白质、脂肪和碳水化合物乘以相应的能量系数之和,以千焦(kJ)和千卡(kcal)标示。食品能量 = 蛋白质x4+脂肪x9+碳水化合物x 4 ,也就是说1克的脂肪可产生9千卡的能量,每克蛋白质和碳水化合物则均产生4千卡的能量。 而我们在每日膳食中,三大产热营养素应有一个合适的比例。
按中国人的膳食习惯和特点,碳水化合物占总能量的比例应为55~60%,脂肪占总能量的比例应为25~30%,蛋白质占总能量的比例应为10~15%。
食品营养成分表百分比是什么?
营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格。营养参考值中的百分数就是营养成分与营养素参考值的百分比。营养素参考值指“中国食品标签营养素参考值”的简称,是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准,是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)和适宜摄入量(AI)而制定。
食品营养成分表计算公式?
营养成分表的计算公式为Y%=X/NRV。为了维持生命与健康,除了阳光与空气外,必须摄取食物。食物的成分主要有糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类,通常被称为营养素。
到此,以上就是小编对于食物成分营养表图片的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。