大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面皮的营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
黄豆皮喂鹅有营养吗？
黄豆皮喂鹅营养价值不高。
人们通常将黄豆称为大豆。一般来讲，北方称其为大豆，南方称其为黄豆。大豆的皮可以食用，黄豆皮它主要是由粗纤维构成，蛋白质仅占不到9%，蛋白质营养很低，尚不及麦麸。因此作为辅助性添加还是可以的，生食喂鹅即可。
花盆里放肉皮有营养吗？
猪肉皮的营养和食用价值并不比猪肉差。
与猪肉相比，猪肉皮所含蛋白质要高2～3 倍，脂肪含量却只是猪肉的1/2。更重要的是，肉皮中主要成分是胶元蛋白和弹性蛋白，其中胶元蛋白占85%。科研人员已经证实，胶元蛋白不仅有助于改善人体组织细胞贮水功能低下，而且是皮肤细胞生长的主要原料，因此，常吃些肉皮能收到补精养血，滋润皮肤，光泽头发，延缓衰老之功效。
猪肉皮的吃法很多。如将新鲜肉皮洗净煮熟后切成丁或碎块，与黄豆、辣椒、酱油等同炒，得“肉皮辣椒豆”，味美宜口。而将肉皮煮烂，切成小块，然后加入少量猪肉，适量淀粉，再拌入食盐、酱油、花椒、葱等调味品，用水煮熟，冷却以后使之冷冻，即成为营养丰富、易于消化的“肉皮冻”了。
这种食物对于促进儿童生长发育尤为适宜，而对身体虚弱的老人也大有益。
到此，以上就是小编对于面皮的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
