大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于野鸡汤怎么炖最有营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
熬野鸡汤的料酒可以用白酒代替？
白酒和料酒其实在这上面都有异曲同工之妙，都是为了去除腥味，红酒应该不行，因为红酒带有颜色，使菜失去了原来的颜色。
天露瑶鸡的做法？
主料野鸡肉1只
辅料黑木耳30克 枸杞子1小把
调料食盐6克 葱10克 姜4片 八角2个 料酒10克 植物油适量
美味野鸡汤的做法
1.野鸡剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段、姜切大片 野鸡肉
2.炒锅放少许植物油烧热，放入鸡块中火炒几分钟，放入葱姜和料酒炒片刻
3.加入没过鸡块的水和八角大火烧开
4.全部转入双立人烧锅，中小火炖约2个小时，至鸡块烂
5.加入木耳和盐再炖二十分钟
6.出锅前5分钟加入枸杞，一锅美味滋补的靓汤就OK了
野鸡肉和什么菜炖好吃？
最佳答案: 炖野鸡肉好吃,美味又营养。具体做法如下所示。 主料:野鸡肉1只。 辅料:黑木耳30克,枸杞20克。 调料:食盐6克,葱10克,姜4片,八角2个,料酒10克,...
2015-08-01 回答
炖野鸡肉好吃，美味又营养。具体做法如下所示。 主料：野鸡肉1只。 辅料：黑木耳30克，枸杞20克。 调料：食盐6克，葱10克，姜4片，八角2个，料酒10克，植物油适量。 野鸡汤的做法 1.野鸡剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段、姜切大片 。 2.炒锅放少许植物油烧热，放入鸡块中火炒几分钟，放入葱姜和料酒炒片刻。 3.加入没过鸡块的水和八角大火烧开。 4.全部转入烧锅，中小火炖约2个小时，至鸡块烂。 5.加入木耳和盐再炖二十分钟。 6.出锅前5分钟加入枸杞，即可。
1.
处理干净的野鸡，人参一根、枸杞20克、红枣40克、姜片5片。
2.
把野鸡、姜片，加入到冷水里，一起煮到开，然后捞出备用。 这个过程也叫“飞水”，可以有效去除出鸡皮的异味。
3.
把经过沸水的野鸡，和其余的全部材料一起加入到汤锅中。
4.
野鸡海带汤的做法？
冬瓜洗净切片，干海带洗净泡发用盐抓下，去除海腥味锅内放油，待油烧热后，放入海带和冬瓜爆炒放足够多的水，中火熬煮15分钟放入葱和盐，再煮2分钟即可关火轻松解腻的一款汤
【主料】海带350g、腊肉200g 鸡1只
【辅料】油适量、盐适量、小葱适量、青椒1个、姜适量
【步骤】
1.鸡洗净切块，凉水下锅，焯水，海带洗净切块。
2.腊肉切片。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
