大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白面的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
三星和五星五得利面粉哪个营养高？
三星和五星五得利面粉，相比较肯定是五星的这种营养成分比较高，因为这两种面粉都是五得利面粉，所以他们的品牌都是特别不错的质量也是特别好的，但是相比较而言，五星的这种营养成分要高些，因为五星的这种面粉的营养价值高与酸性的这种营养价值，而且生产加工和工艺也比三星的比较好，所以五星营养价值比较高。
面粉蛋白质高好还是低好？
要看用面粉做什么
高筋面粉或者中筋面粉,是指面筋蛋白量含量很高的面粉,筋力好,适合做面条等需要卓越韧性和弹性的面食。
而低筋面粉蛋白质含量低,质地松散,适合做饼干与蛋糕之类,
面粉蛋白质高好，高蛋白质面粉中的蛋白质含量可以达到10%~15%左右，远高于稻米等其他食材。但是，面粉中所含的蛋白质中氨基酸含量却比较低，无法满足人体正常需求，所以在吃面食时，还需要适当的补充氨基酸含量较高的食材，才能达到营养互补的作用
你好，这个问题应从不同的角度去理解。
首先，面粉蛋高低没法分好坏，如果从口感上来说高筋粉高感较好，而中筋粉或全面粉口感不如精面粉，也就是高筋粉，但从营养角度来说精面粉不如全面粉营养全面。
其次，不同的面粉可做不同的食品，比如中筋粉可做一切中式面点，但做面包就要用高筋粉，而做蛋糕就要用低筋粉，用途不同。
谁知道国家规定面粉的保质期是多少？
国家没有强制规定.主要看储存条件。在阴凉卫生、通风干燥情况下6个月。
面粉的保质期限，一般在购买时的包装袋上都会有标明的，一年或12个月。常温下，面粉的保质期应该在3个月到12个月都有。季节和包装方式不同，保质期也会相对的延长或是缩短。
南方天气比价潮湿，最好储存在相对阴凉干燥的地方，北方相对好些，只要不放在温度高的地方就行。
把面粉放在真空袋中，可使面粉的保质期适当的延长，不过，面粉还是少量多次买，毕竟时间长了，面粉营养物质的成分就越低，还会生虫变黄，所以不要怕麻烦，要用的时候再买。
到此，以上就是小编对于白面的营养价值及功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
