大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙须莱营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
龙须菜是什么菜？
1、龙须菜是一种野生的名菜，很多人都喜欢吃，它是百合科、天门冬属的植物，是一种多年生的藤状攀援植物。它的名字很多，除了叫做龙须菜之外，还叫做线菜、发菜、海菜、瓜苗、江离等，不同的地区叫法不同。
2、龙须菜叫这个名字，是因为嫩茎的样子很像是龙须一样。它高可达1米左右，根部比较的细长，叶子形状为窄条形，花朵颜色为黄绿色。它具有浓郁的芳香气味，可以食用，最平常的吃法是凉拌龙须菜，口感非常好。
植物名。龙须菜科龙须菜属，多年生草本植物。植株形状如水草，为水蓝色，成熟老化时为褐色。产于河流出海口处，生长株沉入水中，根生水底土里，也可经由人工养殖而得。可供食用。
龙须菜因其须长而卷，取名龙须，意龙须祈福，其实龙须菜是一种营养非常丰富的蔬菜，它的繁殖能力和攀援都较强，生长迅速，因此要在茎叶鲜嫩时采摘，它含有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素C，胡萝卜素，核黄素，膳食纤维，及镁，钾，铁等微量元素。
吃龙须菜的好处和坏处？
好处
增强抵抗力
龙须菜是一种绿色植物，其中含有非常丰富的维生素、微量元素等营养物质，适量的食用可以在一定程度上加快人体细胞的新陈代谢，同时提高机体的免疫力。
龙须菜的营养价值有多高？
龙须菜是一种营养非常丰富的蔬菜，它的繁殖能力和攀援都较强，生长迅速，因此要在茎叶鲜嫩时采摘，它含有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素C，胡萝卜素，核黄素，膳食纤维，及镁，钾，铁等微量元素，对我们人体健康有益。
为什么龙须菜热量那么高？
龙须菜的热量并不高。
100克可食用的龙须菜中，热量只有十七大卡，而且龙须菜中含有的膳食纤维水非常多，含有一些蛋白质，胡萝卜素，尤其是对于一些微量元素，比如说钙含量，可以说在蔬菜中处于佼佼者，所以说对于龙须菜的热量低，营养价值非常丰富来说，是非常适合减肥期间人们食用的
到此，以上就是小编对于龙须莱的营养成份的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
