大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青瓜的营养价值及功效的问题，于是小编就整理了1个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
黄瓜属于碳水还是维生素？
黄瓜是一种水分达96%的蔬菜，蛋白质碳水化合物，维生素含量的热含量都不高，热毒也很低，所以吃黄瓜有减肥的作用。黄瓜口感脆汁多，有生津止咳的作用。黄瓜含水分较多，含有糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、磷铁等营养成分。食用黄瓜不宜过量，以免引起腹泻。黄瓜还含有丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺，对肝脏病人有辅助治疗作用。
黄瓜含有少量碳水化合物和大量水分，以及维生素和矿物质，成分中只有碳水化合物可以提供少量能量，难以满足机体对能量的需要，所有，黄瓜还是属于维生素。
早上吃黄瓜是可以的。黄瓜中富含碳水化合物维生素B1及钙等微量元素，一般人均可食用。据现在临床研究，黄瓜中含有的葫芦素C，具有提高人体免疫力的作用，可以达到抗肿瘤的目的。
黄瓜中含水量较多，为低热量食品，含有较多的矿物质，果胶质和维生素，能够清理肠道，起到减肥的效果。多吃黄瓜，还可以起到安神定志，保持良好记忆力的作用。
到此，以上就是小编对于青瓜的营养价值及功效作用的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
