大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葛根粉的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
葛粉吃了有什么好处？
葛粉属于营养价值非常好食品，首先调理人体血液，增强人的免疫力，能够调节血糖均衡，还是一种饱腹的饮品，关键是营养价值
葛根粉热量是多少？
葛根粉的热量为357大卡/100g。葛根粉味甘辛，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、淀粉以及钙、磷、铁等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处。
而葛根粉的热量比较高，其中含有大量的膳食纤维素以及淀粉物质，这些物质在人体胃肠道中是不宜被吸收代谢的，过量食用容易容易转化为脂肪储存在人体中，所以减肥一般是不建议吃葛根粉的。
葛根粉介绍？
葛根粉，中药名。为豆科植物野葛Pueraria lobata（Willd.）Ohwi、甘葛藤P. thomsonii Benth.的块根经水磨而澄取的淀粉。
葛根粉，也称粉葛，药用来源为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。野生正宗的葛根，外面会有一层氧化物。葛根粉有两种，可以分为葛根淀粉和葛根全粉，葛根淀粉是磨浆取葛根其中的淀粉，而葛根全粉是用整个葛根粉碎的。葛根淀粉在提取过程中，葛根黄酮类有效成分大量流失。而葛根全粉是在葛根干燥后直接打成的粉末，保留了原来大部分有效成分，所以与葛根淀粉相比，葛根全粉的营养价值更高。
食疗上，葛根内含黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有千年人参美誉。既有药用价值，又有营养保健功效
葛根粉的功效作用？
葛根粉是由中药葛根的根茎磨成的粉末，具有以下作用:一是具有降血压、降血糖的作用，适用于三种高血压、血糖患者，能有效调节血压、血糖；第二，喝醉后，喝一些葛根粉浸泡过的水有很好的解酒效果。第三，葛粉中的硒可以预防癌症。第四，对女人来说，它有美丽的效果。
葛根粉作用与功效
葛根粉性凉，味甘辛。具有解热除烦，生津止渴、发表解肌、升阳透疹、活血疗疮等作用。可治胸膈烦热发狂、止血痢、通小肠、排脓破血、解酒等功效。
葛根粉具体作用与功效如下：
1.葛根中存在主要异黄酮类化合物，以及葛根素、黄豆甙和黄豆甙元等多种化学成分。其中葛根素具有扩张冠状动脉和脑血管，改善心脑血液循环，降低外周血管阻力，改善缺血心肌代谢，减慢心率，降低心肌耗氧量，抗心律失常，增强机体免疫力以及降低血糖的功效。
2.含有人体多种人体所需的氨基酸及微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高。
3.葛根所含的富硒元素，具有一定的防癌抗癌功效。
本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任营养师 赵霞审核
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