大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜蚕豆营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
新蚕豆的营养价值？
关于这个问题，新蚕豆是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。
1. 蛋白质：蚕豆含有丰富的蛋白质，每100克新鲜蚕豆中蛋白质含量约为6克。
2. 膳食纤维：新蚕豆含有较高的膳食纤维，每100克新鲜蚕豆中膳食纤维含量约为3克，有助于促进肠道健康。
3. 维生素：新蚕豆富含维生素C、维生素K、维生素B1、维生素B2等多种维生素，有助于增强免疫力、促进代谢和维持身体健康。
4. 矿物质：新蚕豆富含钾、镁、铁、锌等多种矿物质，有助于维持骨骼健康、促进血液循环和增强体力。
总之，新蚕豆是一种营养价值很高的食物，适量食用有助于促进身体健康。
生蚕豆能吃吗？
蚕豆不能生吃。
一定要煮熟，控制蚕豆的摄入量和进食时间，蚕豆营养含量丰富，适当的食用，可以起到营养大脑，促进骨骼发育的效果，煮熟后的蚕豆含有的毒素，含量减轻。
不能生吃，因为蚕豆属豆类蔬菜，因种植环境影响可能存在有害致病菌或其他污染物，不宜生吃，需高温煮熟再食用。高温煮熟能杀菌处理，此外高温还能破坏蚕豆中的巢菜碱苷。
不能。
新鲜的蚕豆一般需要煮15~20分钟，必须煮熟后才可以吃。
蚕豆含有丰富的营养物质，每100g蚕豆中碳水化合物含量为11.7g、蛋白质5.6g、粗纤维4.2g，还含有维生素、脂肪以及钙、钾、铁、钠等多种矿物质。
嫩蚕豆的热量？
嫩蚕豆是一种高热量的豆品，但新鲜蚕豆的热量较低的，100克新鲜蚕豆有111大卡热量。
每100克蚕豆的热量是335大卡，蚕豆含有脂肪、蛋白质26.12克、膳食纤维25克、碳水化合物58.29克、磷421毫克、钾2062毫克等营养物质。
新鲜胡豆热量？
鲜胡豆热量（每100克335大卡）。
食材：
蚕豆、食盐、大蒜
4、先把干蚕豆放入水中泡一下，泡去干蚕豆表面的泥沙，上面有浮起来的蚕豆就丢弃不用，因为里面有空的，说不定这个蚕豆就生虫了，然后捞出来沥干水分备用
5、再把洗干净的干蚕豆放入锅中，开中小火不要停地翻炒，把蚕豆炒香炒到微微发焦，听到噼里啪啦声音响再炒个两三分钟就可以了。炒的时候一定要炒熟，不炒熟，放水烧得时候不容易烧烂
6、再放入开水，然后放入三勺食盐，因为蚕豆外面有皮，味道不容易进去，所以盐要多放点，盖上锅盖，大火烧十五分钟。再把蒜子压扁斩成蒜末，放入碗中备用
429 大卡/100克（可食用部分）
营养元素 每100克
热量 429.26 大卡
蛋白质 15.08 克
脂肪 21.36 克
到此，以上就是小编对于新鲜蚕豆营养价值与功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
