大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于乌鸡怎么炖有营养的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
乌鸡炖什么补气血,乌鸡红枣汤的做法?
乌鸡具有良好的滋补功效,乌鸡的肉质鲜美,营养价值高,可用来煲汤,想要补气血的话,就加入山药和红枣,对人体气血发挥积极有效的作用。乌鸡的做法,乌鸡处理好,清洗干净后,切成适当大小的块状,放在开水中过血水,撇去浮沫。将葱和姜分别洗净后切成葱片和姜段,山药去皮切成适当大小的块状,把红枣去壳切成两半。把乌鸡块放在干净容器中,加入葱段和姜片,以及花椒,八角等大料,和适量的料酒,盐、味精等调味品,均匀搅拌后,充分腌制,还能有效去除腥味。将腌制好的乌鸡块放在锅中,加入葱段和姜片,倒入适量的水,大火煮开。换成小火,继续炖制,加入山药和红枣,倒进砂锅中。直至煮熟后,加入盐和味精等调味品,均匀搅拌后,即可盛出。
乌鸡怎么炖最有营养?
1.
准备700克乌鸡一只,宰杀干净,剁块备用。
2.
准备红枣3克,枸杞2克,鹿茸1克,姜片2克,洗净备用。
3.
起锅烧水。放入鸡块,加入白酒5克,焯水5分钟,捞起洗净,沥干水份。
4.
乌鸡怎么炖有营养?
1.
准备食材:乌鸡250克,盐10克,圆肉10克,红枣20克 党参10克 巴戟3克,杞子5克 黄芪10克,姜10克
准备好辅料
2.
红枣去核,和其他材料一齐洗净放入炖盅内
3.
乌鸡切大块
乌鸡怎么炖汤最有营养?
步骤/方式1
把乌鸡肚子及脖子的脂肪撕去洗净
步骤/方式2
葱切段,姜切片,大枣枸杞洗净。
步骤/方式3
把鸡脚塞进鸡肚子里,把葱姜大枣也塞进,用牙签扎住鸡肚子,避免东西漏出。
步骤/方式4
到此,以上就是小编对于乌鸡怎么炖有营养又好吃的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。