大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白萝卜晒干有营养吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
煮熟的萝卜晒干好吗？
煮熟的萝卜晒干是一种保存方法，可以延长其保质期。晒干后，可以用于制作干货，比如炖汤、烧菜等。此外，晒干的萝卜也可以作为零食，口感会变得更为浓郁。
绿萝卜怎么晒成萝卜干？
很高兴回答的你的问题。
先将绿萝卜清洗干净，将萝卜的两头切掉，再切磋大小薄厚均匀的萝卜片。把切好的萝卜片再切成均匀的条状，把切好的萝卜条放入盆中。
准备一个大一些的盆，洒一层盐铺一层萝卜条再撒一层盐继续放萝卜条以此类推放入盆中腌制一晚。第二天将腌制过多的萝卜条拿出装入洗干净的布袋子中，放在干净的盆上用重吴压在萝卜条上再压制5个小时，挤压成萝卜条里的水分。
把挤过水分的萝卜条上的重物拿开放在通风处继续凉一下，等萝卜条没有多余的水分时。将萝卜条从袋子中拿出均匀的摊开，放在有阳光且通风的地方晾晒。
将晾晒好的萝卜干装起来放置在干燥通风处储藏即可。
小菜制作：
拿一些晾晒好的萝卜干出来用水泡一下，等萝卜干泡软后，多清洗几遍洗至清水即可去除萝卜干上的多余盐分以及晾晒的异味。
眼下正是晾晒萝卜干的最佳季节，因为这时候的萝卜干品质最好，口感最佳，秋季的绿萝卜水分大，清甜爽脆。
绿萝卜干制作方法：1.把全部绿萝卜用清水洗干净，不用削皮，捞起沥干水分。
2.绿萝卜全部切成条状，放在室外通风的院子里或阳台外边的窗台上晾晒一天左右。
3.晒掉多余的水份变软后，加入适量的盐用手反复的揉出水份，全部揉完装入密封袋子里，第二天继续拿出来晒太阳，反复的揉干水份，太阳好晒四天就可以了。
4.晒好的绿萝卜干很香，用密封罐子装起来，可以保存很久。
小贴士：制作之前要把手洗干净，不能沾有油，不然容易坏掉晒出来的萝卜干不能保存太久。
我是巧妇生活说，很高兴回答你的问题：绿萝卜怎么晒成萝卜干？晒萝卜我想是一项再简单不过的生活小技能了。
南方的暑天热得人不想吃饭，喝粥是很多人日常生活的习惯，喝粥配的小咸菜，萝卜是首选。每次到了萝卜丰产的季节，萝卜是最偏宜的时候，很多家庭开始自己晒起了萝卜干。自己亲手做的东西也许是付出了劳动成果，吃起来格外的美味。
[食材准备]：绿萝卜若干（其它品种萝卜也可以）
——开始制作——
1、现在正是萝卜的季节，很容易挑选到鲜嫩的萝卜，老的萝卜吃起来都是粗纤维，口感极差。
2、把新买回来的萝卜用刷子清洗干净，刷的时候不需太用力，注意把窝进去、容易藏泥的刷干净，因为我们要连皮一起制作，这是保证萝卜干脆的小诀窍。
3、清洗干净的萝卜切成手指粗细的小长条，撒上食用盐。用手搅拌均匀，或是用一个容器抖落均匀。用一个袋子装好，把它放在重物下面压制两小时左右。
4、腌制出水的萝卜条挤干水分，平铺在竹网席上，放到太阳底下晒干。选择一个向阳的地方的高处，一是太阳更猛晒的时间缩短，二是不容易有虫蚊爬。
绿萝卜怎么晒成萝卜干？
这是做萝卜咸菜的基本步骤，当然不是直接晒就可以了，我来分享一个晒萝卜干的方法。
一、在天气晴朗干燥的时候，把萝卜洗干净后，连皮切成长条状。
二、萝卜摊开放在竹帘上，必须要在阳光直射且通风的地方。
盖上一些窗纱之类的，以免蝇虫打扰。腌咸菜尽量早上就开始工作，天气好的话，一天就能完成，不费事。
三、如果日光强烈，萝卜脱水会很快，晒到晚上的时候，基本就已经成萝卜干了
晒成萝卜干以后，就可以再次加工了，用煮花椒、大料、香叶、桂皮的水浸泡，加入酱油、盐和糖、高度白酒腌制，腌制一天一夜就可以入味了，咯嘣脆，特别好吃的传统腌萝卜干就做好了。
到此，以上就是小编对于白萝卜晒干有营养吗能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
