大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于藕片有什么营养价值的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
藕补充什么营养?
莲藕是莲的地下茎,莲藕中含有水分、碳水化合物,少量蛋白质、维生素和矿物质,可补充身体所需营养。
1.水分:莲藕水分含量为72~83%,食用莲藕可为人体补充水分。
2.碳水化合物:莲藕中碳水化合物的含量为12%,与芋头相当,因此,莲藕的热能含量在蔬菜中属于较高的,为47kcal/100g,应注意适量食用。
3.蛋白质:莲藕中蛋白质含量为1.3%,为非优质蛋白。
4.维生素:莲藕中含有的维生素主要有B1、B6、烟酸、叶酸、泛酸、生物素以及维生素C,特别是维生素C含量高达19mg/100g,在蔬菜中名列前茅。
莲藕营养价值?
1.莲藕的碳水化合物含量高
尤其是淀粉含量,通常在10%-20%之间,它们提取出来其实就是好喝的藕粉。莲藕的口感,尤其是那种煮熟后粉粉糯糯的感觉,和淀粉含量高有很大关系。
2.维生素C丰富
100克莲藕中,大约含有44毫克左右的VC,这在白色蔬菜中算比较丰富了。
3.莲藕还有比较丰富的钙
莲藕具有很高的营养价值。藕的营养价值很丰富,它含有丰富的蛋白质,淀粉,维生素A,维生素B以及钙,铁,磷,钠等这些都是我们人体所需要的呀
莲藕的营养的成分?
蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,糖
藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。在我国的大部分省份均有种植。
莲藕适宜泥层深厚肥沃,富含有机质的粘壤土、湖泥土、黄泥土栽培,一般结合耕翻整地,亩施农家肥2500~3000公斤,通用复合肥60~80公斤,生石灰50~100公斤。
莲藕中含有丰富的蛋白质维生素c,淀粉以及氧化酶,含糖量也很高,还含有多种营养及天都见蛋白氨基酸,蔗糖,葡萄糖,葫芦巴碱等。含有丰富的钙,磷,铁等多种维生素。
莲藕含有哪些营养成分?
蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,糖
藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。在我国的大部分省份均有种植。
莲藕适宜泥层深厚肥沃,富含有机质的粘壤土、湖泥土、黄泥土栽培,一般结合耕翻整地,亩施农家肥2500~3000公斤,通用复合肥60~80公斤,生石灰50~100公斤。
到此,以上就是小编对于藕片有什么营养价值和功效的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。