大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲤鱼和草鱼的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
鲫鱼跟鳜鱼哪个有营养？
鳜鱼有营养。
鳜鱼蛋白质的含量比鲫鱼、武昌鱼、鲢鱼、鲤鱼、草鱼、黑鱼等淡水鱼的含量高；脂肪的含量在淡水鱼中仅次于河鳗和武昌鱼；还含有较多维生素A和尼克酸，还有维生素E、硫胺素、核黄素等；无机盐中含有钙、磷、铁、锌、铜、锰等，比鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼的营养价值高。
鲫鱼营养价值高，但是市场价格一直提不上去其主要原因有一下几点:一是鲫鱼个头不大，二是杂刺多，三是肉少。很多人吃鲫鱼嫌麻烦，所以不怎么受欢迎，其实鲫鱼做汤，营养价值非常高，而且好喝，适合老人小孩，孕妇，很补身体！
鳜鱼
鳜鱼又叫做桂花鱼、季花鱼、花鲫鱼。鳜鱼的蛋白质高于草鱼、鲤鱼等其他贪睡与，脂肪含量仅仅低于河鳗和武昌鱼，是营养价值较高的淡水鱼。
鳜鱼容易消化，适合老人和孩子。鳜鱼的抗氧化成分，可以满足减肥、爱美的人士食用。
鲤鱼青鱼草鱼的区别？
草鱼生活在水域的中下层，将水中植被吞食之后排出，待粪便滋生微生物之后再吃下，过滤其中的微生物；
青鱼栖息在水域的底层，吃螺蛳、蚬和蚌等软体动物。
鲤鱼栖息于水草丛生的水体底层，以食底栖动物为主。
生活在水体底层，食用动物性食料的鱼，肉质鲜美。
淡水鱼有什么营养？
淡水鱼是我国传统的水产养殖品种，养殖历史悠久，种类繁多，是重要的水产经济品种，不仅美味可口，营养成分也非常丰富：含有大量的优质蛋白、高度不饱和脂肪酸、糖类、维生素和无机盐，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品。随着人们生活水平的提高，加上消费观念的转变，对优质淡水鱼类产品的需求也在不断提高
淡水鱼含有丰富的优质蛋白、是人体所需的生命能量之一；鱼肉里脂肪含量较低，一般远远低于我们食用的其他肉类，而且脂肪大多为不饱和脂肪酸。
此外无机盐和维生素等含量较高，这些都是人体必需的营养素，常吃淡水鱼，有助于提高免疫力。
淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰富,营养价值高,味道也很鲜美,但是这些河鱼往往带有土腥味。回来活鱼加几滴菜油,养几天就没味了。
淡水鱼属于营养丰富的食物，其中含有蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E、铁、钙、磷等成分，能补充身体所需的营养物质，提高机体抵抗力，增强人体的抗病能力。
鲤鱼草鱼鮰鱼哪个鱼好？
回鱼好，它的肉质比鲤鱼草鱼更加的肥美，而且它对水质的要求比另外两种鱼要高
鲤鱼和鮰鱼虽然都是淡水魚，但鲤魚习性是喜欢在水底拱泥觅食，食用时会有淡淡的泥腥味，鮰鱼喜欢在水质优质的地方觅食，食用时会更鲜美，所以在价值上应该是鮰魚更贵些。
鲤鱼，草鱼，鮰鱼，都属于河鱼类，哪种鱼好吃取决于个人爱好哪一种做法，鲤鱼肉厚比较适合家炖，红烧味道也比较好，草鱼刺比较多常见的做法有水煮鱼，滑溜鱼片，草鱼肉片比较嫩滑，比较Q弹，鮰鱼的做法大多以青蒸为主，不破坏鱼质的口感，原汁原味，看一下哪种做法和口感更适合你
鲤鱼肉质粗，草鱼肉质平和，鮰鱼肉质细嫩，口感俱皆，所以鮰鱼最好
到此，以上就是小编对于鲤鱼和草鱼的营养价值及功效区别的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
