大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于瓜子的营养成分表的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
瓜子有什么成分?
瓜子含有蛋白质、维生素、叶酸、铁、钾、锌、脂肪油、胡萝卜素、维生素B1、B2、 C及瓜子氨酸等多种营养成分。
瓜子(又叫瓜子儿,俗名叫边果)是瓜的种子,也是一种常见的休闲零食,特指炒熟了的做食品的葵花子、倭瓜子、西瓜子等。
其中葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异,外观褐色艳丽、籽仁饱满,被誉为“瓜子之王”,是食用瓜籽中的上品。
瓜子里含有什么?
瓜子含有蛋白质、维生素、叶酸、铁、钾、锌、脂肪油、胡萝卜素、维生素B1、B2、C及瓜子氨酸等多种营养成分。瓜子(又叫瓜子儿,俗名叫边果)是瓜的种子,也是一种常见的休闲零食,特指炒熟的葵花子、倭瓜子、西瓜子等。
瓜子的营养成分表100g?
1、葵花籽:约49.9克/每100克、西瓜子:约44.80克/每100克、南瓜子:约48.10克/每100克。瓜子的脂肪含量的确很高。
2、虽然瓜子仁中的脂肪含量占了大约一半,但是瓜子中的脂肪以油酸和亚油酸为主,饱和脂肪仅占了14%,无胆固醇。适量的油酸和亚油酸都有降低总胆固醇和“坏胆固醇”的作用,对身体有益。瓜子含有20%~30%的蛋白质,还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜和膳食纤维等许多重要的营养成分。
瓜子本身营养就很高,其中含有维生素、蛋白质、油类。
除富含不饱和脂肪酸外,葵花子中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花子当中有大量的食用纤维,每7克的葵花子当中就含有1克,比苹果的食用纤维含量比例高得多。
瓜子的主要成分是什么?
瓜子的主要成分包括:蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素。
蛋白质是其中最重要的成分,平均占其总成分的14%-20%,可以提供人体必需的氨基酸和硫脲酸,可以促进新陈代谢和增强抵抗力;脂肪是瓜子中次要的成分,大多数都是不饱和脂肪酸,能够帮助改善人体内部的血液循环;碳水化合物可以提供肌肉活动所需的能量;纤维素可以提高人体的营养吸收,减少脂肪的吸收;矿物质可以提供钙、镁等必需的矿物质,而维生素可以提供人体必需的维生素,如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等,帮助人体健康发育。
到此,以上就是小编对于瓜子的营养含量的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。