大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养素的主要食物来源的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
三大营养素食物的特殊动力效应排名？
三大主要营养物质中，蛋白质食物特殊动力效应最为显著，每摄入100kj蛋白质，所产生额外能量消耗为30kj，即特殊动力效率为30%，糖和脂肪的效率分别为6%和4%，混合食物的特殊动力效应无疑小于30%，根据营养物配比，则可以有计划的高于高糖高脂饮食，提高食物特殊动力效应。这也是为什么，对于追求减重的训练者来说，高蛋白饮食非常值得推荐，而对于以肌力和肌肥大为主要训练目标的训练者，高蛋白饮食计划应考虑到蛋白质的特殊动力效应，相应增加能量摄入满足身体能量所需。
三大生热营养素的消化过程？
三大生热营养素分别是淀粉、蛋白质、脂肪。
三大生热营养素消化过程主要是在小肠中进行的。
1，淀粉的消化过程在口腔中就开始了通过唾液淀粉酶和小肠中的胰、肠淀粉酶的作用把淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖在胰、肠麦芽糖酶的作用下最终分解为葡萄糖。
2，脂肪在十二指肠内由胆汁中的胆盐把脂肪乳化为脂肪微粒，脂肪微粒在胰、肠脂肪酶的作用下分解为甘油和脂肪酸。
3，蛋白质在胃部胃酸的辅助下，胃蛋白酶及十二指肠中胰蛋白酶的共同作用下分解为胨、多肽；进一步由肠、胰肽酶的作用下分解为氨基酸。
由此完成三大生热营养素的消化过程。
蛋白质、脂肪和碳水化合物三大生热营养等，这些产热物质是人们每日膳食的主要部分。它们进入机体后，通过生物氧化，将其内在的化学潜能变成热能并释放出来。
供人类食用的植物性食物中热能从太阳中得来，而动物性食物中的热能则又从植物中取得，二者均为人类所利用。
营养学六大营养分成两大类，其中糖属于那一类？
人体所需的营养素有六大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。糖类属于有机物，是高分子碳水化合物（如水果，土豆，大米，面包，粉条等都是糖类物质。），可以补充能量，是人体的备用能量来源，从营养学角度来看应控制糖类物质的摄入。尤其对于患有糖尿病和过度肥胖的人，应该严格控制摄入。
营养学把六大营养分成两大类，其中糖属于：宏量营养素。
营养素（英语：Nutrient，又称为养分）是人体所需的一些物质。主要分为人体需求量较大的宏量营养素和需求量较小的微量营养素。其中宏量营养素包括糖类（碳水化合物）、脂肪、纤维素、蛋白质以及水。微量营养素包括无机盐（旧称矿物质）和维生素。
无机盐的来源？
无机盐是人体不可缺少的七大营养素（糖，蛋白质，脂肪，水，维生素，矿物质，纤维素）之一，又称矿物质，如铜，铁，锌，硒，钙，磷，镁，碘等。不同的无机盐其来源也不同，有些在植物性食品中含量高，如碘；有的在动物性食品中含量高，如锌。；像钙在乳制品中含量最高。
到此，以上就是小编对于营养素的主要食物来源选择题的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
