大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土鸡汤 营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
比较有营养的汤有哪些？
普通鸡汤、排骨汤和鲫鱼汤、菌类泡汤等汤最有营养又补身提高抵抗力。
1、普通鸡汤：可以补充人体所需的蛋白质和微量元素。无论是鸡还是鱼，都含有丰富的营养。。
2、排骨汤和鲫鱼汤：免疫力是人体抵抗外来细菌入侵的能力。
3、菌类泡汤：蘑菇、杏鲍菇等可以补充人体中缺失的稀有元素。
骨汤除了补充微量元素外，还可以补充一定量的胶原蛋白物质4、多喝肉汤、蘑菇汤和水果汤也是滋养身体的好方法，可以补充身体所需的营养。
营养较为丰富的汤类有很多，常见的有乌鸡汤、香菇鸡汤、鹌鹑蛋大骨汤、鸽子汤等。
1、乌鸡汤：乌鸡汤以乌鸡为主要原料，乌鸡含有较为丰富的营养物质，比如矿物元素以及维生素等，这些物质不仅能够满足身体所需要的营养，还具有促进身体生长发育、健脑益智的作用。
2、香菇鸡汤：鸡肉中含有优质蛋白和各种矿物质，香菇中也含有人体所需要的营养元素，煲鸡汤时加入几颗香菇，可以将鸡肉的油脂吸收，不仅能够增加汤的营养价值，还可以改善鸡汤的口感。
3、鹌鹑蛋大骨汤：猪大骨中含有丰富的蛋白质、骨胶原以及磷酸钙，鹌鹑蛋中含有优质蛋白，两种食材混搭在一起不仅可以让汤汁更加鲜美，还可以增加汤的营养价值。
4、鸽子汤：鸽子富含优质蛋白，肉质细腻，比常见的鸡鸭等更好消化，做成鸽子汤后，滋补效果比较好，对于哺乳期的产妇还有一定的催乳作用。
比较有营养的汤有这些：乌鸡汤、蘑菇三鲜汤、鱼骨汤，虾仁冬瓜汤、肉丸汤、萝卜丝鲫鱼汤、蛋花汤、香菇三鲜汤等等。它们都是有营养又容易吸收的。
1、乌鸡汤：乌鸡汤中含有多种氨基酸以及丰富的蛋白质，适量地喝乌鸡汤可以养血健脾、预防骨质疏松。乌鸡汤中还含有大量的维生素、蛋白质等物质，适量地喝乌鸡汤还有美容养颜、延缓衰老的效果。
2、蘑菇三鲜汤：蘑菇三鲜汤中含有丰富的硒、多醣体等物质，对于提高机体免疫力等具有一定的作用。同时，蘑菇三鲜汤中还含有丰富的维生素，可以起到美容养颜、促进机体新陈代谢的作用。
3、鱼骨汤：鱼骨中富含丰富的钙物质，适量地喝鱼骨汤可以起到补充机体钙物质、预防骨质疏松的作用。
高压锅炖鸡和砂锅炖鸡的区别？
1、时间上的区别。随着社会的不断发展，家里面的电器也是越来越多，比如今天要说的高压锅，就是家电当中的一种，不仅能够加快食材炖煮的时间，还能够非常智能的控制火力的大小，而用砂锅炖汤的时间就会大大增加，基本上需要高压锅炖汤的3倍左右，也就是用高压锅30分钟，砂锅可能要1个半小时。
2、口感上的区别。因为高压锅的炖煮时间缩短了，那么鸡肉炖出来的口感就特别容易变柴，还不能让鸡肉更好的入味，可以说这样方式炖出来的鸡肉口感特别差，而用砂锅炖出来的鸡肉，肉质更加鲜嫩，吃起来的口感也会更好，最主要是鸡肉能够更好的入味。
3、营养上的区别。一般用高压锅炖出来的鸡汤看上去会比较浑浊，喝起来的鲜味也不是很浓郁，反而喝久了还会感觉到腻口，甚至有一股浓厚的腥味，这样也就造成了营养大量流失的情况，而用砂锅炖出来的鸡汤色泽更清，香味也会更浓，鸡汤喝起来甘甜不油腻，也是砂锅炖汤的神奇之处。
到此，以上就是小编对于土鸡汤营养和功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
