大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山药大骨头汤的营养的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
大骨和什么煲汤有营养?
一般来说,大骨炖任何食物都含有较为丰富的营养,可以做成山药大骨头炖汤、玉米萝卜大骨汤等,能够对人体起到补充营养、增加饱腹感等作用。但由于,由于大骨中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,如果过量食用,会逐渐堆积在机体内,使人体出现肥胖的现象。
大骨中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、胶原蛋白、维生素以及脂肪等营养物质,也含有一定量的钙、磷、铜等微量元素,山药大骨头炖汤中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、脂肪以及维生素等营养物质,也含有一定量的钾、铜、锰、磷等微量元素,玉米萝卜大骨汤中含有较为丰富的粗纤维、维生素、蛋白质、脂肪以及碳水化合物等营养物质,也含有一定量的钾、铜、锰、铁等微量元素,适量饮用山药大骨头炖汤、玉米萝卜大骨汤,能够补充人体所需的营养物质以及微量元素,也可以对提高自身的免疫力起到一定的帮助作用。
山药骨头汤做法?
食材明细
山药 半根
骨头 700g
姜 1小块
白醋 几滴
莲子 12颗
枸杞 适量
红枣 6颗
桂圆 6颗
山药骨头汤的做法
配料:
淮山 650克、猪大骨头 400克、干鱿鱼 2只、姜 2片、蜜枣 2颗、红萝卜 1根、精盐 0.5茶匙
1.猪骨洗净后,冷水入锅,开火焯去血污
2.焯过水的猪骨再次冲洗干净,红萝卜切块,姜切片,干鱿鱼提前泡发切大片
3.淮山刮去表皮后切块备用
做法
1、准备好材料。
2、茯苓和薏米用水清洗一下。
3、锅中放水,放入猪骨头绰烫,捞出浮沫,清洗干净。
4、电砂锅中放入足量的水,放入猪骨头,葱姜,薏米,茯苓用纱布包后放入。
5、放入适量的料酒。
6、慢炖至肉软烂。(4个小时)
7、山药去皮,切段。
8、把山药倒入电炖锅中。
9、继续炖至山药软烂,食用是加适量的盐即可。
原料:
排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。
做法:
1、排骨放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净;
2、排骨加热水,放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;
3、山药洗净切滚刀块,放入,炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。
产妇可以吃山药炖猪大骨头汤吗?
山药含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素,还有淀粉酶、胆碱、粘液汁酶以及薯蓣皂苷等多种营养成分,可以起到健脾益胃的作用。大骨头里面含有脂肪、蛋白质、钙,也是一种营丰富的食材。产妇可以吃山药炖猪大骨头汤,可以帮助身体的恢复,也能起到下奶的作用。
淮山骨头汤的做法?
食材:
主料:
骨头200克
辅料:
大葱3节
生姜1小块
白醋1勺
料酒1勺
盐1小勺
步骤 :
1、排骨用清水冲洗干净,一定要多洗几遍,然后用清水浸泡1小时,淮山去皮洗净后放入水中避免氧化
2、浸泡好的排骨重新换清水,加入姜片和葱段,倒入适量的料酒
3、放在砂锅煲里大火煮开后稍煮几分钟,水面上有浮末时关火,把排骨捞出来
4、砂锅煲里换新清水,把排骨放进去,再次切姜片和葱段,可以比刚才稍多一些,然后倒入料酒
5、大火烧开后转小火煲一个半小时
到此,以上就是小编对于山药大骨头汤的营养成分的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。