大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鱿鱼排骨汤有什么营养的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
鱿鱼排骨汤怎么做?
原料 :鱿鱼鲞 一个 排骨 400G 姜 片 5片 料酒适量 盐适量做法 :
1 准备食材。
2 鱿鱼鲞用剪刀剪成块提前浸泡一个晚上 ,清洗干净 。
3 排骨从冰箱取出解冻 ,清洗干净 沥干水分备用 , 烧开一锅水 水开后 放入排骨焯水 。
4 把焯水后的排骨用冷水 冲洗一下 。
材料有:干鱿鱼、排骨、生姜、料酒、盐、胡椒粉
下面是鱿鱼排骨汤的具体做法:
1.用温水把干鱿鱼泡发,水里可以放一点小苏打,方便鱿鱼更好的泡发(也可以不泡发,直接切碎,不泡发需要的时间会久一点)
温水泡发的鱿鱼干
2.排骨洗干净、冷水下锅放生姜料酒去腥,焯水后捞出洗干净备用。
鱿鱼海带排骨汤的做法?
鱿鱼海带排骨汤是一道营养丰富的汤品,下面是其中的做法:
所需材料:新鲜鱿鱼半斤,海带适量,排骨500克,生姜2片,葱1段,料酒1汤匙,盐适量,清水适量。
制作步骤:
1. 准备排骨,洗净放入热水中煮沸约5分钟。捞出冲洗干净排骨,用刀将排骨每一块切成两段。
2. 鱿鱼洗净,去掉鳞和内脏后清洗干净,切成小块状。
3. 海带清洗干净,放入清水中浸泡约30分钟,切成小块状。
4. 锅中放油烧热,加入生姜和葱爆香。
5. 将排骨加入锅中,加料酒煸炒。
6. 加入清水,煮沸5分钟,将浮沫撇去。
7. 放入鱿鱼和海带,加盖煮沸后转小火煮约30分钟。
1. 准备材料鱿鱼海带排骨姜片葱段料酒盐胡椒粉清水。
2. 将排骨洗净,焯水去血水,捞出备用。
3. 鱿鱼清洗干净,切成小块备用。
4. 海带泡发后切成小段备用。
鱿鱼黄豆骨头汤的家常做法?
主料:猪骨600g 辅料:干鱿鱼半条,海带一碗,黄豆100g,生姜1块,清水适量 步骤: 1.猪骨和冷水同时下锅,煮开后倒去血水,洗净。 2.海带鱿鱼提前用清水泡发。 3.将鱿鱼海带洗净,切断。 4.生姜切片,黄豆洗净。 5.所有原料倒入电高压锅中,加适量清水。 6.按煲汤键即可。
食材:干鱿鱼,黄豆,排骨,盐,料酒,清水各适量
做法步骤:
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
鱿鱼用冷水浸泡1-2小时至软,把鱿鱼表面及须上的膜撕去,并把鱿鱼中
步骤 3
鱿鱼洗净后切条状,黄豆提前浸泡两小时
步骤 4
排骨入冷水锅,加姜片煮开后稍煮几分钟
材料:鱿鱼干一只(中等大小),排骨六七块(看个人喜欢,我家不喜吃肉,一般排骨是用来调味的,所以放得少),嫩豆腐一盒,姜一小块,料酒
步骤:
1.鱿鱼干事先泡发后,切成薄片。抓洗几次,能洗去咸味2.清水和排骨姜片一起倒入砂锅,大火烧开,撇去浮沫,转小火炖半个小时左右。
2.放入切好的鱿鱼干,倒入适量料酒,大火烧开,转小火半个小时左右4.放入切好的豆腐,烧开,煮五分钟左右。即可。TIPS:1.尝一尝看是否咸淡合适再决定是否放盐,因鱿鱼干是咸的。
3.如果有自家酿的料酒,味道会更好。
用料
排骨 500克
鱿鱼 1只
黄豆 50克
莲藕 1节
黄豆鱿鱼排骨汤的做法步骤:
步骤 1
鱿鱼提前清洗干净,切条。
步骤 2
排骨焯水洗净。黄豆洗净,莲藕洗净切好。
到此,以上就是小编对于鱿鱼排骨汤有什么营养价值的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。