大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃素如何补充营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
长期吃素应该补充什么营养？
回答如下：长期吃素者应该补充以下营养：
1. 蛋白质：素食蛋白质来源有豆类、豆制品、坚果、谷类等，但蛋白质摄入量不足会导致肌肉萎缩、免疫力下降等问题。
2. 钙：素食中钙含量不如动物食品，应多食用富含钙的素食，如豆腐、芝士、黑芝麻、海藻等。
3. 铁：素食中铁元素不如动物食品，应多食用富含铁的素食，如豆类、藻类、黑枸杞、黑木耳等。
4. 维生素B12：维生素B12主要来源于动物食品，素食者应该通过补充含有维生素B12的食品或者口服补充剂来摄入足够的维生素B12。
5. Omega-3脂肪酸：素食者应该多食用富含Omega-3脂肪酸的食品，如亚麻籽、葵花籽、坚果等。
主要补充脂肪。因为吃素就是不吃肉类，吃青菜，水果，这两者中只含有维生素和叶绿素，长期吃人会很消瘦，脚脸浮肿，最缺脂肪，所以该补脂肪。
长期吃素需要补充蛋白质、铁、钙和维生素B12等营养。
素食中缺乏的蛋白质和必需氨基酸可以通过豆类、豆制品、坚果、蘑菇等食物来补充；铁和钙可以通过豆类、干果、黑芝麻、芝麻糊等食物来补充；而维生素B12只存在于动物食物中，所以可以通过服用专门的维生素B12口服液或者补充含有维生素B12的营养品来满足需求。
长期吃素的人应该注意合理搭配食物，保证多样性和充足性，避免出现各种营养不良的问题。
同时，饮食应该搭配运动，增加体内代谢，促进身体健康。
最好咨询专业营养师的建议，为自己的长期素食饮食制定更加科学的计划。
经常吃素的人需要吃什么补充营养？
吃素的人保证营养均衡建议以谷类食物为主，增加大豆及其制品的摄入，常吃坚果、菌菇和海藻，适当补充蔬菜和水果，合理选择烹饪油。
⒈以谷类食物为主：谷类食物中含有大量的碳水化合物等营养素，可以为人体提供能量、膳食纤维等物质。建议吃素的人适当增加谷类食物，如小米、燕麦、玉米等。
⒉大豆及其制品：大豆中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等，还含有大豆异黄酮、大豆卵磷脂等，发酵的豆制品中还含有维生素B₁₂。因此，建议吃素的人适当增加大豆及其制品的摄入，如豆浆、豆腐、豆豉等。
⒊坚果、菌菇和海藻：坚果类富含蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等，如核桃、杏仁、花生等。菌菇富含真菌多糖类和矿物质，如香菇等。海藻含有DHA、EPA、B₁₂、多种矿物质（碘）等。建议吃素的人常吃坚果、菌菇和海藻。
⒋蔬菜和水果：蔬菜和水果富含多种维生素以及矿物质，吃素的人需要适量摄入蔬菜和水果，如菠菜、白菜、葡萄、橘子等。
5.烹饪油：食用各种植物油可以满足必需脂肪酸的需要，如亚麻籽油、紫苏油等，因此，吃素的人应合理选择烹饪油。
吃素的人保证营养均衡需要保证饮食的多样化，不可挑食、偏食。
吃素如何保证营养均衡？
主食和蔬菜的营养合理搭配。吃素摄入的蛋白质和脂肪就会相应减少，要多吃一些含蛋白质的食物和蔬菜，比如说每天都要吃一点豆腐，补充蛋白质。
长期素食如何补充营养？
可以喝一些牛奶补充营养，你也可以吃一些蛋白质，或者是吃一些牛肉和鸡蛋，是一个补充一定的营养的，也可以吃一些菌类
到此，以上就是小编对于吃素的人如何补充营养的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
