大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芥兰营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
芥兰菜的营养价值？
芥兰菜含有丰富的维生素以及纤维素。
芥蓝是十字花科的一种草本植物，芥蓝的菜苔比较柔软，而且口感鲜脆，味道鲜美，可以吃芥蓝的花薹和嫩叶，而且芥蓝也是一种营养比较丰富的蔬菜，芥蓝中含有丰富的有机碱。
芥兰的属性？
芥兰应写成介蓝，属于十字花科一年生草本植物。栽培历史悠久，是中国特产蔬菜之一。芥兰的菜苔柔嫩、鲜脆、清香、味鲜美。以肥嫩的花苔和嫩叶供食用。芥兰是甘蓝类蔬菜中营养价值较丰富的蔬菜。可炒菜、凉拌、配菜等。芥兰含纤维素、糖类等。其味甘，性辛。具备利尿化痰，解读祛风，除斜热，解劳乏，清新明目等功效。
芥兰热量？
热量 24千卡/100g
芥蓝：十字花科芸苔属甘蓝类蔬菜，原产我国南方，栽培历史悠久，是我国的特产蔬菜之一，在广东、广西、福建等南方地区是一种很受人们喜爱的家常菜，更是畅销东南亚及港澳地区的出口菜。
目前，随着人们生活水平的提高和旅游业的迅猛发展，北京、上海、成都等大中城市对粤菜的需求量也在不断增加，芥篮已成为一种许多地区引种推广的蔬菜品种。 苏轼的《老饕赋》中写道：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响。”来形容芥蓝有香蕈的鲜美味道。芥蓝以肥嫩的花喜和嫩叶供食用,肉质脆嫩、清香，风味别致，营养丰富。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，除有利水化痰、解毒祛风作用外，还有耗人真气的副作用。久食芥蓝，可抑制性激素的分泌。
芥兰能承受最低温度多少度？
芥蓝喜温和气候条件，气温在10-30°C范围内均能良好生长，可忍耐短期一 2°C的低温和轻霜，忌高温炎热天气，整个生育期内以15-25°C最适宜。发芽期的适温为25-30°C，20°C以下发芽缓慢。
幼苗期生长适温为20°C左右，在28°C以上高温或10°C以下较低温度条件下，也能缓慢生长。 但影响花芽的正常分化，花芽分化适温为15-20°C。
叶片生长期以20°C左右为宜，菜墓形成期15°C左右为宜，并要求日夜温差大，以利于生长和菜薹形成。所以，芥蓝对温度的要求，适于从较高温度逐渐向较低温度变化，这可使叶片生长良好又能适时发育，在菜墓形成时既要有良好的营养基础又要有适当的温度。
到此，以上就是小编对于芥兰营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
