豆粕优缺点？（豆粕的营养特点）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆粕的营养特点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。

豆粕优缺点？
豆粕营养特点是什么？
人可以吃豆粕么？

豆粕优缺点？

1.易吸收利用：豆粕经益生菌发酵水解，产生大量具有独特生理活性功能的活性肽。分子量低于5000的小肽混合物为产品的主要成分，易消化、吸收快、抗原性低，有效刺激肠道内有益菌的增殖，调节体内微生态菌群的结构，增加整个消化道对饲料营养物质的分解、合成、吸收和利用。

2.防病：发酵豆粕中大量的高效益生菌在动物体内可抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长繁殖，保持肠道内微生态环境处于平衡、稳定状态，避免肠道疾病发生。

3.提高饲料利用率：发酵豆粕富含多种微生物酶类如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等，可补充机体内源酶不足，加强了营养物质的消化，提高动物对饲料蛋白质和能量的利用率。

4.促生长：发酵豆粕富含多种营养物质如乳酸、维生素、氨基酸、未知促生长因子等，具有特有的发酵香味，适口性好，增加动物的采食量。乳酸还可调节幼畜肠道PH值，节省饲料中酸化剂的费用，参与机体的新陈代谢，促进生长。

豆粕一类的产品在腐熟发酵之后，作为基肥使用可以起到增加土壤有机质，疏松土壤的目的。将发酵豆粕作为冲施肥使用，因为发酵豆粕中高含氮，冲施之后能迅速补充土壤中的营养，从而使蔬菜叶片会变黑绿。

但是如果连续冲施，蔬菜就会因为氮素过多、营养不均衡，而表现营养生长与生殖生长失调，易旺长，这在茄果类蔬菜上表现更明显。而且，发酵豆粕在冲施后会在土壤表层留下一层不溶解物质，而且连续冲施后会大量积累在土壤表层，并形成一层覆盖物，尤其是连续冲施时，会严重堵塞土壤空隙，影响土壤的透气性，造成蔬菜根系呼吸受阻，进而生长不良或根系萎缩。这也是为什么连续冲施后，蔬菜黄叶的根源所在。

因此，菜农在冲肥时可以将发酵豆粕与全水溶性肥料轮换使用，比如冲两次水溶性冲施肥，再冲一次发酵豆粕。这样既可保证施肥平衡，使蔬菜营养生长与生殖生长相协调，又可给冲施的发酵豆粕留出充足的分解时间，减少发酵豆粕肥对土壤空隙的阻塞。

对因冲施发酵豆粕导致的叶片黄化，可以通过喷施叶面肥来缓解，如中荃生物叶面肥；还可通过冲施全营养、容易被蔬菜吸收利用的水溶性冲施肥（如菌蛭肽等），补充蔬菜生长所需的营养元素，促进植株的恢复。还要注意的是，出现黄叶的棚内最好能够中耕划锄一次，以打破地表板结层，提高土壤透气性。

豆粕营养特点是什么？

　　黄豆粕之粗蛋白质含量约45％，其消化率高达85-92％。黄豆内存在着非营养成分的urease等酵素，trypsin inhibiter，且活性很高，在生的情况下会阻碍消化率，雏鸡、子猪的发育。黄豆粕经过某种程度加热后，成长阻碍因子即失去活性，且饲料价值提高，但视其制造工程宫之加热条件面品质受到影响。其指标是使用水溶性氮素指数（NSI），ursease活性，trypsihn inhibiter含量，通常NSI 25％以下为一个指标。牛方面，加热不充分之urease活性高者不能使用于尿素配合饲料。