大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海青营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
上海青的含钙量是多少？
上海青所含钙量在绿叶蔬菜中较高,一个成年人一天吃500克上海青,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。
油菜：钙含量和牛奶相当
油菜又叫上海青、小白菜、青菜、瓢菜等。其大小不一，形状也有差异，有的粗大，有的细小。个头小的烹调时几乎无须改刀。
作为绿叶蔬菜的代表食材，普通油菜营养价值之高超乎想象。
油菜不但维生素C含量超过普通水果，还提供较多胡萝卜素、叶酸、钾、维生素B2、镁、膳食纤维等。
尤其值得一提的是钙，油菜钙含量（108毫克/100克）与牛奶大致相当，虽然吸收率不及牛奶，但在蔬菜界，可以算得上是补钙冠军了。
上海青高钙低草酸，最适合素食者补钙
因为上海青是高钙蔬菜，但每个月采收的上海青含钙量不一。入秋10月左右的上海青钙含量每100克达122毫克，和牛奶每100克125毫克相当，但1月份冬季后的上海青每100克钙含量只有72毫克，虽然也算高钙蔬菜，但是含量就有差。而且上海青的草酸含量低，可以避免草酸和钙结合而被排出体外，最适合素食者补钙。
500克的青菜大概？
500克的青菜大约有1根，500克的青菜，看你是什么青菜，如果是大白菜，包心菜，西兰花，芥菜，这些菜一颗都有500克的重量了，如果是菜心苗，也可能有15根左右，如果是生菜，那可能有2根，上海青的话四五根的样子，所以不同的青菜就是会有不同的重量
500克的青菜大概个人是这样认为的500克的青菜，也就是一斤青菜，一斤青菜的话，如果是一家五口吃的话，够吃的如果是三口之家的话，500克的青菜可以吃两顿特别在冬天的时候，人要补充很多的蔬菜和水果，因为冬天的时候特别的干燥，所以要多吃青菜和水果，冬天的时候要烤火，要睡电热毯，所以要补充维生素和蔬菜哟所以我认为正确的答案就是500克的蔬菜大概可以吃两顿
500克青菜如果是小青菜大概20棵左右，如果是上海青的话会再多点的。因为小青菜的屁股比较大。青菜的营养很丰富，它的颜色翠绿，叶绿素比较丰富，很适合老人和小朋友，但有的时候小朋友不喜欢吃，因些在医院里医生都是给小朋友们说不吃青菜不好，要多吃青菜才能长身体，少生病。
500克就是一斤，不知道你说的什么意思，指的什么意思啊，相当于多重的？相当于8个鸡蛋的重量
上海青和油菜哪个营养价值高？
油麦菜的营养价值最高，它含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素，可以补充人体所需的营养，而上海青和小油菜的营养价值相对较低
青菜和蔬菜有区别吗？
蔬菜是所有菜类的一个总称，它包括青菜，土豆，大白菜等。青菜是指叶子是绿色的蔬菜，如上海青，韭菜，小油菜等，这些颜色翠绿，富含大量的vc，多吃青菜有益于帮助消化，缓解衰老。蔬菜里边包含青菜，但是青菜只是蔬菜的一个种类，所以青菜和蔬菜还是有很大的区别
蔬菜比青菜的范围大。青菜就是属于蔬菜的一种。蔬菜范围大，比如土豆，黄瓜，辣椒，茄子，花菜等都是蔬菜，你不能指着土豆说它是青菜。
而青菜的范围就比较小了，一般我们把绿叶菜叫青菜，在南方，不是所有的绿叶菜都叫青菜，大白菜，小白菜，上海青，茼蒿，香菜，莴笋，油麦菜，雪里蕻等等，它们都有绿叶菜，但它们都有各自的名称，而青菜单指某一种绿叶菜。
到此，以上就是小编对于上海青营养价值及功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
