大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木耳怎样吃才有营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
木耳吃新鲜的好还是干的好？
干的好，干木耳更营养。
干木耳和鲜木耳一般都比较有营养，其所含营养成分相似，用合适的方式食用干木耳或湿木耳，均可以起到补充人体所需营养的效果。但是由于干木耳中的有害物质经过晒干过程会减少，可能食用干木耳更安全。
一天吃多少克干木耳合适？
一天吃100—150克木耳就可，木耳是生活中常见的食物，它质地柔软、口感细腻，味道鲜美。木耳含有大量的维生素，碳水化合物、钙、铁、磷脂、蛋白质等成分，它的食用价值及营养价值很高，其次木耳中的纤维素和植物胶原能够促进肠胃蠕动，减少脂肪吸收。
海木耳怎么吃？
可以做成海木耳蛋花汤食用，具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：干海木耳 50g、鸡蛋 2个、油 适量、盐 适量、葱花 适量。
海木耳除具有木耳所有的营养成分外，还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。 海木耳又叫长寿菜 海木耳富含人体所需多种营养成分，它既含有陆地可食性植物的所有营养成分：蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁等多种微量元素，又含有海洋独有的 20多种营养成分：藻朊酸、藻聚糖、岩藻固醇EPA（不饱和脂肪酸）等，被日本人誉为“长寿菜 ”，被欧美等国称之为“海洋蔬菜之首”。
做法总述 沙子口海木耳做法
宋家美食城在岛城小有名气，以做海货出名。下面是几道是沙子口渔村的做法。
海木耳拌蜇头 主料：沙子口海木耳200克 蜇头100克
辅料：香菜段、蒜泥
调料：山西老陈醋、盐、糖、香油
1.海木耳用清水泡上，泡软之后用手多抓抓，再用清水冲洗干净。
2.五花肉洗净切丁；海木耳泡发洗净，揪成合适的大小；姜切片；大葱切段；红尖椒切段。
3.炒锅倒少许油，油热下肉丁煸炒。
4.肉炒出油，表面微黄时加入葱、姜、干辣椒、大料稍炒片刻。
5.倒入酱油，翻炒至肉块均匀裹色。
1、原料：木耳叶80克、香菇（鲜）3朵、蒜3瓣、葱1小段、食用油适量、蚝油5克、花椒粉1克、盐适量。2、香菇切片，蒜拍扁切碎，葱切葱花。
3、开火，锅内倒入油，油热，加蒜碎及葱花，炒香。
到此，以上就是小编对于木耳怎样吃才有营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
