大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荷花营养价值的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
荷花的介绍？
荷花（学名：Nelumbo nucifera），又名莲花、水芙蓉等，属睡莲科多年生水生草本花卉。
荷花的地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期 6 至 9 月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。荷花种类很多，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出淤泥而不染之品格恒为世人称颂。陈志岁《咏荷》诗曰：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”
荷花是一种水生植物，常见于池塘、湖泊等水域。荷花花色丰富，有红、粉、白、黄等多种颜色，花形也各异，有单瓣、重瓣等不同类型。荷花具有美化环境的作用，同时也有清洁水体的功效。荷花的种子可以食用，而荷花茎、叶、花等部位也含有丰富的营养成分，具有药用价值。荷花还有一定的文化意义，在中国文化中常被用来象征高洁、清雅等精神境界。
荷花是一种水生植物，是睡莲科的植物，其花色艳丽、形态优美，被誉为“荷花仙子”。荷花生长在池塘、湖泊以及深水潭中，叶子大而圆，能够在水面上漂浮，花瓣多为粉色、白色或黄色，花中心有许多黄色的花蕊。荷花常常被用来作为园林景观，也是中国传统文化中的重要象征。
1、外形特点：
从外形上看，荷花的根系是横向生长的，这样整个植株就像是扎根在泥潭之中。荷花的茎秆长而肥厚，会长出水面。另外荷花的叶子呈圆形，颜色为碧绿色，会浮在水面上。它开花的时候花朵也是开在水面上，花色有粉色和白色等。
2、习性特点
从荷花的生长习性上看，它一般会在春季的时候开始生根发芽，花期则是在每年的6-9月份。开花时会在每天的早上盛放，等到晚上的时候花朵就会闭合。荷花的果期则再8月份左右，等到9月份的时候就能收获成熟的果实。
3、生长环境
荷花的食用价值？
荷花的用途很广，它可以供食用、药用和观赏。莲蓬子含的淀粉很多，营养丰富。剥开莲蓬，一粒粒的莲子，就像翡翠玉一样，再剥去外皮和一层薄膜，里面就是雪白可口的莲子仁。荷藕是一种美味的蔬菜，它含各种维生素和蛋白质等成分，既可以当水果吃，也可以烹饪成熟吃。
荷花的全身都为人们食用，自古祖先就视莲子为珍贵食品，如今仍然是滋补的营养品，莲子可以用糖来煮，做成糖莲子或莲子汤，也可以加在糕饼里，中秋的月饼里莲蓉算是上品。
莲藕是很好的蔬菜和蜜饯果品，含有蛋白质、淀粉和维生素C，味甘，清脆而多汁，可以当水果生吃，也可以用来做汤、炒菜，在藕的空穴中灌进糯米，蒸熟便成家喻户晓的“糯米糖藕”，是老少喜欢的甜品。
叶为茶的代用品，也可用鲜莲叶或干莲叶蒸荷叶饭，具有特别的荷叶清香。
人们较为熟悉的食品还有莲子粥、荷叶粥、莲房脯、莲子粉、银耳莲子羹、藕片夹肉、荷叶粉蒸肉等。
尤其荷叶粉蒸肉是一款享有较高声誉的名菜。
荷花有比较高的食用价值。而且莲藕、莲子都可以食用，在养护荷花时需要为植株提供适当的光照，让植株可以正常的进行光合作用，同时也需要为植株提供适当的养分，提高植株的生长速度，还要对植株进行适当的修剪，提高植株间的通风性。
到此，以上就是小编对于荷花营养价值功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
