大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何用电饭煲做叉烧的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
电饭锅叉烧的做法?
1.将猪肉洗净,切成长条形,放入大碗中。
2.加入生抽、老抽、花雕酒、蜂蜜、糖、五香粉、蚝油、姜蒜泥和水,拌匀腌制30分钟至1小时。
3.将五香豆腐切成小块,放入电饭煲内,加入油,煮至微黄色。
4.将腌制好的猪肉放入电饭煲中,加入腌制汁,轻轻翻拌均匀。
5.将电饭煲调为煮饭模式,加热20分钟,然后转为保温模式,继续保温1小时。
6.取出叉烧,切成小块,放入盘中即可上桌享用。
注意事项:
1.腌制的时间越长,口感越好。
2.猪肉可以用瘦肉或带肥肉的梅花肉,口感更好。
3.调味料可以根据个人口味适量调整。
电饭煲叉烧肉怎么做?
主料:梅花肉1块、料酒适量、生抽适量。
辅料:蒜末适量、料酒适量、叉烧酱1勺、蜂蜜适量、蚝油适量。
1、梅花肉切成条,用叉子扎小孔,使其更容易入味。
2、梅花肉加入适量蒜末、生抽、蚝油、料酒、1勺叉烧酱、蜂蜜、料酒混匀,腌制1小时。
3、电饭锅锅底加适量油,放入腌好的梅花肉,按下煮饭键。
4、电饭锅煮好后,切块即可食用。
电饭煲叉烧怎么做?
回答如下:以下是制作电饭煲叉烧的步骤:
材料:
1.5磅猪肉
1/4杯生抽
1/4杯老抽
1/4杯花雕酒
1汤匙蜂蜜
2汤匙糖
1汤匙五香粉
2汤匙蚝油
电饭煲叉烧的做法如下
主料:五花肉460克
调料:陈皮少许、蒜头3瓣、香叶3片、料酒2勺、生抽2勺、蚝油半勺、食盐1小勺、白糖3小勺、麦芽糖1勺
1、五花内洗净后,沥干水分。
2、准备好陈皮、香叶,蒜头切片。
电饭煲叉烧肉怎么做?
五花肉 / 500克,叉烧酱 / 80克
腐乳 / 20克,蜂蜜 / 20克,冰糖 / 10克
老抽 / 5克,生抽 / 20克,蚝油 / 10克
芝麻油 / 5克,料酒 / 10克
姜末、蒜末、食用油适量
1、猪肉用叉子在表面扎一下,更易入味
这样更容易入味(感觉容嬷嬷上身哈哈)
2、将猪肉放入碗中,放入所有调料:姜末蒜末、叉烧酱、腐乳、蜂蜜、冰糖、老抽、生抽、蚝油、芝麻油、料酒,搅拌均匀
3、用手抓匀,让猪肉蘸满酱汁,然后用保鲜膜封住,腌制2-3个小时
1. 梅肉切成大片条状。
2. 腌料:糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。
3. 腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀,在室温下腌40分。
4. 腌好的梅花肉以叉子串起,进电放锅已摄氏270度,烤20分钟。
5. 烤至表面著色,边缘焦掉时取出,淋上蜜汁(麦芽糖先熔解)。6. 放进电饭锅,烤至表面乾亮,最後再淋上蜜汁,等至蜜汁稍乾及可。
电饭煲叉烧肉的做法:
购买接近猪颈部位的梅头肉1斤切开三片尽量薄些,加适量料酒腌半小时后加入叉烧酱3勺约20克(淘大或李锦记叉烧酱我感觉淘大的好吃些)蚝油一勺、少许姜茸和酱油用手把肉和酱料抓均匀,让每块肉都沾满酱料盖好放冰箱冷藏24小时。电饭煲叉烧肉的做法 步骤1
电饭煲洗净擦干倒入少许油把锅底涂均匀防粘,把腌好的肉平放进锅底腌过的汁就不要了,盖好按快速煮饭键十几分钟后用筷子翻面,这时再叉烤酱2勺或者加点蜂蜜在肉的上面盖好继续煮至跳闸,这时如还有很多水再次翻面按多一次快速煮饭键,如肉太厚可再按一次。每次不要煮太多可以让肉贴着锅底,这样肥肉才能出油味道更电饭煲叉烧肉的做法 步骤2
煮好等稍凉取出切小片上碟把锅底的酱汁浇在肉的上面就成了一道美味的叉烧肉了。虽然不像烤的那么香,但这样做简单又方便多吃也不上火哦。
到此,以上就是小编对于如何用电饭煲做叉烧肉的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。