大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何炖鸡好吃又营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
鸡汤怎么炖好喝又营养补气血？
步骤/方式1
准备食材：鸡肉切块， 枸杞，大枣
步骤/方式2
山药切片
步骤/方式3
鸡肉冷水下锅，加姜，大火烧开
步骤/方式4
步骤/方式1
现杀的土鸡一个
步骤/方式2
尽量去掉黄色部分，都是油，如果不去掉，鸡汤会特别油
步骤/方式3
香菇泡发，然后洗干净，继续温水泡，等下香菇水有用
步骤/方式4
怎样煲鸡汤又快又营养？
1.
10克当归洗净切段。
2.
10克黄芪洗净。
3.
200克乌鸡洗净剁块。
4.
鸡汤怎么炖好喝又营养？
要炖一锅好喝又营养的鸡汤，首先要选用新鲜的鸡肉和高品质的配料。将鸡肉洗净后，加入生姜、葱、枸杞等中药材和蔬菜，加水炖煮数小时。可以适量加入盐和胡椒粉调味，不过不要加入过多的调味料，以保持原汁原味的鸡汤口感。
此外，炖鸡汤的火候也很关键，要用中火缓慢炖煮，避免过早开锅或过度煮沸。这样炖出的鸡汤味道鲜美，富含蛋白质和各种营养素，对身体健康有很大的好处。
鸡汤怎么炖好喝又营养？
先把鸡洗净切大小均匀的块子，然后放入锅中，水开后翻一下，立马把鸡块捞岀来，然后铁锅中倒入适量油不用太多，热了后倒入鸡块炒几下，然后加入适量水，倒入煮锅中，加入小茴香，桂皮，陈皮，几颗红枣，姜片，枸杞，盐，水开后转小火炖一个小时，就好，好喝，营养又美味！
1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏，才可煲出不肥腻的汤水。
2、煲鸡汤时，放入一小撮茶叶(最好是用纱布包扎);或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香。
3、通常情况下，煲鸡汤只要在锅内放足够的水，然后放下整只的鸡在里面就可以了如你的锅小，可以切开两半开中火，等水开始滚时,就把浮起的沫子捞起倒掉然后关小火，可加上其它的汤料，煲二到三小时后加盐调味；炖鸡汤就要切成几件，再放炖盅内加上要用的其他汤料加足水，最好离盖子一个食指节的水量，用普通锅隔水炖要四到五小时，用压力锅，上气后,一小时，出锅后加盐调味。
这样鸡汤又好喝又营养
茶树菇鸡汤。食材：鸡肉、茶树菇、虫草花、生姜
做法：首先，要将茶树菇和虫草菇用冷水泡30分钟左右，然后将鸡肉冷水下锅煮沸，焯掉血水，冲洗干净，最后将所有的食材都放入锅中，加入清水炖煮2个小时的时间，在出锅前加入适量的盐调味即可。
食材：鸡一只、香菇适量，葱姜少许
调料：盐5克、十三香3克、料酒少许、白糖1勺、鸡精2克、生抽3勺、老抽2勺
家常做法：
1.将鸡切块放到凉水里浸泡20分钟，清洗干净控干水分备用。
2.葱、姜切片，香菇洗净切块备用。
到此，以上就是小编对于如何炖鸡好吃又营养?的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
