大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于通心菜的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
空心菜叶子可以吃吗空心菜有哪些营养？
空心菜菜叶是能吃的,
空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成,空心菜是碱性食物,并且空心菜的叶子里面含有丰富的有钾、氯等调节水液平衡的元素,对于我们人体来说好处是很多的。
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并且空心菜里面的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素,在生活当中,我们购买空心菜的时候一定要注意购买新鲜嫩绿的空心菜,不要选择一些枯黄的空心菜。
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空心菜的叶子营养是非常丰富的,在生活当中炒空心菜也可以说是一种比较常见
空心菜叶子可以吃。中富含维生素A、维生素B族、维生素C、烟酸、蛋白质、钙、磷、纤维素等多种人体所需的营养物质，适量食用对人体有益。
空心菜含碘吗？
不含碘。
空心菜含有丰富营养，含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素。
空心菜含丰富的维生素与微量元素，它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍。
这些营养对人体胃肠有很大好处，可以帮助胃肠蠕动，有利于人体消化，起到通便的效果。
营养价值高的蔬菜？
营养价值含量比较高的蔬菜有很多，主要包含胡萝卜，菠菜，芹菜，茄子，大白菜，红薯等食物，都是属于家常的蔬菜。常见的深绿色蔬菜如
菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜叶、空心菜、竹叶菜、莴苣叶、芥菜、西兰花、西洋菜、小葱、茼蒿、韭菜、萝卜缨等营养价值都很高。深色蔬菜含有很多种色素物质如叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等对身体都很有益。
我们常吃的蔬菜，营养价值高的有很多的，象大南瓜，波菜含铁就很丰富。象白菜，油菜，西红柿，冬瓜，芹菜，胡萝卜，山药都含概了维c及粗纤维成分。
到此，以上就是小编对于通心菜的营养价值及功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
