大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉皮的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
凉皮含钙吗？
凉皮虽然说是凉菜，但是它也含有对人体有益的营养成分。凉皮多是利用原料（如大米、小麦、豆类）中所含的蛋白质，其主要成分是水、蛋白质和淀粉，大概分别占总重量的64%、24%和12%，其余2%主要是膳食纤维（1%）和脂肪、矿物质等
吃面皮的好处与坏处？
面皮是一种传统的中国食物，据说起源于中国西北地区。这种食物被制作成各种形状，如手工拉面、刀削面、宽粉等等。下面我们来谈一谈吃面皮的好处和坏处：
好处：
1. 消化系统：与其他面食相比，面皮更容易消化，对肠胃健康有益。
2. 能量：面皮中富含碳水化合物和蛋白质，这些可以提供身体所需的能量。
3. 营养价值高：不同类型的面皮含有不同的营养成分，如维生素B、钾、铁和纤维素等。
4. 降低胆固醇: 面皮中含有植物固醇，对降低胆固醇有帮助。
为什么凉皮儿的能量比面条低这么多？
什么凉皮的能量比面条低那么多？
个人认为是这样的，凉皮的能量比面条低的话，因为凉皮的面粉是要经过水洗的，在洗的过程中，它的营养可能就去掉了一大部分，所以说凉皮的营养没有面条好，面条是没有经过什么全部面粉的营养部分，都在面条里面
陕西擀面皮能量为什么高？
擀面皮儿主要属于一种面食，由面粉制作而成属于陕西的一种传统小吃。它的热量比较高，每100克擀面皮之中还有200大卡以上的热量。
营养价值比较丰富，其中含有维生素c、氨基酸、蛋白质。因为添加了一些白糖和盐，所以钠离子和糖分含量也比较多。适量的吃一些擀面皮可以增加饱腹感，降低其他主食的摄入量，并且可以促进肠道蠕动、缓解便秘。
到此，以上就是小编对于凉皮的营养价值和功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
