大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湄公鱼的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
湄公鱼有毒吗？
湄公鱼是一种淡水鱼类，含有一些毒素，但并非所有湄公鱼都有毒。只有食用湄公鱼的头部、肝脏和卵巢等部位，才会产生毒素，而肉质部分是可以安全食用的。
此外，湄公鱼的毒素主要是硫化合物，会在烹煮过程中被分解，因此如果正确烹制和处理，湄公鱼是可以安全食用的。但建议食用前还是要咨询专业人士或根据当地的传统做法来处理。
英国的Asda和Tesco也曾对博氏鲶鱼做测试，但是没有发现任何有毒物质积累在鱼体内的迹象。但是AQIS的测试在博氏鲶鱼的体内发现了孔雀绿，但也没有发现其他污染物。
媚公鱼一般指巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。无毒。
湄公鱼鱼刺多吗？
不湄公鱼鱼刺不是很多
湄公鱼身上的刺大部分都是大刺，刺也不是很多，富含多种营养和维生素等，很适合食用。湄公鱼，Mekonginaerythrospila(Fowler,1937)，是鲤科湄公鱼属的一种鱼类。生活在东南亚，又叫芒鱼，没有小刺，就一根大骨头，适合老人孩子吃
湄公鱼鱼刺不多，湄公鱼基本上只有少量的大刺，食用起来很方便。
湄公鱼是一种咸淡水鱼，营养价值高，含有所有鱼类对人有好处的成分，食用价值很高。而且湄公鱼刺并不多，吃起来也不会麻烦。湄公鱼含有的营养成分很容易被人体吸收，并且湄公鱼是非常好吃的。
湄公鱼鱼刺少。
湄公鱼的区别主要体现在两个方面。一是品种不同，黑鱼单指一种鱼，指的是鲈形目鱧科鱧属的鱼。而清江鱼是根据鱼类生活在地域划分的，只要生活在清江这片库区的鱼都可以被叫做清江鱼，包括的品种多。
湄沙鱼是啥鱼？
不是湄沙鱼，是湄公鱼。湄公鱼和巴沙鱼没有区别，两者是同一种鱼类。巴沙鱼又称 湄公鱼，因为是在湄公河流域中特有的经济鱼类。它的生长速度比较快，个体大，产量高，食性较广，容易饲养。吃起来没有小刺，味道鲜美，肉质白嫩，营养价值高，也方便加工。常常会被冒充鳕鱼，龙利鱼等海鱼出售。
湄公鱼，是鲤科湄公鱼属的一种鱼类。生活在东南亚，又叫芒鱼，为无鳞鱼，体延长，侧扁，背缘及腹缘平直。头部扁而小。吻突出而稍尖。眼小，上侧位，眼前线的下方具有一基部分叉的小棘。口小，下位，呈马蹄形。须5对，其中吻须2对，口角须1对，颏须2对。体被细小圆鳞，头部无鳞;侧线不明显，纵列鳞140-170。主生于越南湄公河的入海口，为咸淡水鱼类。
拓展资料：
二、湄公鱼形态特征
体延长，侧扁，背缘及腹缘平直。头部扁而小。吻突出而稍尖。眼小，上侧位，眼前线的下方具有一基部分叉的小棘。口小，下位，呈马蹄形。须5对，其中吻须2对，口角须1对，颏须2对。体被细小圆鳞，头部无鳞;侧线不明显，纵列鳞140-170。 各鳍均无硬棘，背鳍软条3(不分枝软条)7(分枝软条);臀鳍3(不分枝软条)5(分枝软条);腹鳍1(不分枝软条)6-7(分枝软条);尾鳍圆形。体背侧淡褐色，腹侧为淡黄色，眼下至上颌处有一斜走的黑色线纹。体侧的上半部及背部具有数列明显的纵走黑色斑块，延伸至尾柄的基部。尾鳍具4-5列垂直排列的黑色斑纹，基部上方具有一明显黑点。
三、湄公鱼的营养功效
1、湄公鱼是一种肉质鲜嫩的水产鱼类，它含有大量高质量蛋白和丰富的维生素，能促进人体代谢，也能提高人体各器官功能。另外它还含有丰富的微量元素钙，能促进骨骼发育，也能预防骨质疏松。
2、湄公鱼从中医的角度上看还具有补气止咳以及平喘等多种功效，另外它还含有一些抗氧化成分，能清理身体内的自由基也能延缓衰老，经常食用还能预防贫血和营养不良以及身体虚弱等不良症状发生
到此，以上就是小编对于湄公鱼的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
