大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹笋的营养成份的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
笋的营养价值？
竹笋中含有的蛋白质、膳食纤维和维生素等成分能够补充人体所需要的营养。竹笋中含有维生素C、维生素B2等维生素，维生素C具有抗氧化和延缓衰老的作用。但仅靠竹笋中摄入的维生素C是不能达到延缓衰老的目的。含有很多的膳食纤维较多。
含丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养素。
竹笋不仅味道鲜美，还有很高的营养价值，其中含丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养素，维生素和胡萝卜素含量比白菜高出一倍多，并含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸等，对人体有着很好的保健作用。
竹笋的营养成分多种多样，：有蛋白质、维生素、多种矿物质、色氨酸、赖氨酸，每一百克竹笋中含有蛋白质4克，脂肪0.1克，碳水化合物5.7克，钙22毫克，磷56毫克，铁0.1克，并含有维生素B1、B2、C与胡萝卜素等。食用竹笋可以开胃健脾、化痰、静心散热，还有助于增强人的免疫力。
1、竹笋具有一定的营养价值，它含有蛋白质，脂肪、糖、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素B，维生素C等营养成分。
2、它含有优质蛋白质，含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸及肤氨酸等人体必需氨基酸。竹笋又是低糖、低脂肪、多纤维食品。
笋可以增强机体免疫力：竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
竹笋里含有哪几种成分？
竹笋的营养价值高，竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越。
竹笋有什么营养成分？
竹笋含有丰富的营养成分，如蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多。
竹笋的热量是多少？
20大卡。
笋子，需要需要将外皮去掉，在清理好之后可以切成滚刀块，然后切洗干净，可以配合肉类一起炖煮，能让营养变得更加均衡，在吃了之后更容易被身体吸收。
每100克竹笋含热量约23kcal，其中碳水化合物3.6克，蛋白质2.6克，脂肪0.2克，膳食纤维1.8克，维生素C5毫克，钙9毫克。竹笋中所含有的营养素如碳水化合物、膳食纤维以及植物固醇等。
100克竹笋只有27卡路里， 竹笋含有大量的营养成分，例如蛋白质、胡萝卜素和草酸等成分。 有开胃健脾、通肠排便和减肥瘦身的作用。
1、开胃健脾：竹笋中含有一种含氮物质，构成竹笋特有香味。用各种食材烹调时，风味更加突出，可以溶解在汤中，使菜肴更加美味诱人。有利于食物摄取、开胃和促进消化，对人体起到特殊营养作用
到此，以上就是小编对于竹笋的营养成份是什么?吃竹笋对身体有什么帮助?的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
