大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎样做鸡好吃又营养的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
好吃营养的家常菜?
鸡蛋炒西红柿,醋溜土豆丝,麻辣豆腐,香菇炒肉丝等家常菜不但下饭而且营养均衡,主要看自己喜欢吃什么,尽量做到荤素搭配。
1. 番茄炖牛肉:牛肉富含蛋白质和铁质,番茄富含维生素C,这道菜既美味又营养。将牛肉切块后焯水,去除血水和杂质,再放入热水中焯一下,捞出备用。热锅凉油,加入姜蒜和葱段煸炒出香味,加入牛肉块煸炒,再加入番茄块和适量的水,焖煮至牛肉变软,加盐、鸡精、糖等调味即可。
2. 土豆烧鸡腿:鸡腿富含蛋白质和钙质,土豆富含淀粉和维生素C。将鸡腿肉块用盐、酱油、料酒、姜片腌制一会儿,土豆切成块状备用。热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,放入鸡腿肉块煸炒至变色,再加入土豆块和水,煮至土豆和鸡腿熟透,加盐、鸡精等调味即可。
3. 西红柿炒鸡蛋:鸡蛋富含优质蛋白质,西红柿富含维生素C和纤维素。将鸡蛋打散,加入少量盐、胡椒粉和葱花拌匀备用。西红柿切成小块,热锅凉油,加入西红柿煸炒出水分,再加入鸡蛋液煸炒,加盐、鸡精等调味即可。
宫保鸡丁食材
鸡肉腿2个、葱、鸡蛋1个、青椒、花生米、料酒、胡椒粉、糖、酱油、玉米淀粉、醋、花椒
《 制作步骤》
1、鸡大腿冲洗几遍,去皮去骨,净肉切成小块
2、加上料酒10克、胡椒粉2克,糖5克,酱油5克,鸡蛋,盐抓拌黏稠

清炒青笋丝
、先给大家分享一下如何选青笋,选青笋要看青笋的肉,会发现有深绿色和青黄色两种,选择深绿色的青笋是最佳选择,无论从口感还是色泽上都非常诱人。
2、青笋去皮洗净后用擦丝器刮成细丝,刀工好的朋友也可以用刀切。刮好的青笋丝里少加点盐先把青笋腌3分钟,这样才能保持青笋脆嫩的口感。
3、准备干辣椒和大蒜,大蒜拍成蒜粒备用,油烧热后放入蒜粒干辣椒爆香,爆出香味后再加入青笋丝,开大火翻炒,青笋翻炒2分钟即可,这样才能保持它的清脆爽口,调料我只放了盐,这样才能保有青笋的原滋原味。简单快速一道菜花费不到10分钟。
香椿炒鸡蛋
1、准备一把洗净的香椿芽,再准备3个土鸡蛋。
2、鸡蛋打散后搅匀备用,锅里准备一锅开水,把香椿放入开水锅中焯水1分钟。
3、香椿捞出后切成小段备用,锅热烧热油,先放入鸡蛋翻炒,然后再撒上香椿,加入少许盐调味,翻拌均匀就可以装盘啦!
三八菇怎么做好吃又有营养?
伞把菇,又名:鸡枞菌、鸡纵菌、鸡棕、鸡棕菌、三八菇、三大菇枞杠菌、鸡肉丝菇、豆鸡菇、白蚁菰、白蚁伞、黄鸡枞、夏至菇、夏至菌、三堂菌。四大名菌之一,在食用野生菌中为珍品。伞把菇肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。伞把菇的吃法很多,可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。伞把菇仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产。以贵州产得最多,四川攀西地区6-8月较多野生,云南与贵州交界处偶尔会出现。
拐枣怎么做好吃又营养?
拐枣是一种营养丰富的水果,富含维生素 C、钾、钙等营养物质。为了使拐枣更加美味,可以尝试以下做法:
1. 生吃:将新鲜的拐枣直接食用,口感鲜美,营养不损失。
2. 沙拉:将拐枣切成小块,加入沙拉酱,即可做成美味的拐枣沙拉。
3. 榨汁:将拐枣榨成鲜榨果汁,口感纯正,营养更易吸收。
4. 烹饪:将拐枣煮成果汁或粥,烹饪时可加入红枣、桂圆等食材,增加营养价值。
不论哪种做法,拐枣都是一种健康美味的食品。
到此,以上就是小编对于怎样做鸡好吃又营养视频的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。