大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾干的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
干虾米和湿虾米哪个营养好？
虾皮虾米不一样的品种的虾，虾皮绝对长不到虾米那么大！其实一般的虾米都不是什么好虾做的，而且忒咸。推荐吃虾干，虾米就是虾干手工剥壳的，但是虾干品质一般都很好。往往虾干卖不掉的时候才剥成虾米，所以虾米品质低！
干货市场里还有一种软壳虾米，它有壳就像层皮直接贴虾肉上。。
虾米（干）一般煮面条，涮羊肉底汤用。虾皮，经典的就是虾皮紫菜汤。价格一般咸湿虾皮15左右一斤，那种带虾黄干虾皮的要130一斤，无黄干虾皮25虾米，基本价格65一斤（无大小区别）虾干，35(小，干） 45（大，湿） 65（大，干） 110（特大，干） 4大类注意买虾干选干的比较好，干的比较淡，品味好。别去超市买，超市东西垃圾而且贵。
干货市场比较好。
干虾补钙吗？
补钙，虾干也是钙的良好来源，每100克干虾中含有500毫克左右的钙，比奶类、海参等富含钙的食物还高。钙对于骨骼的生长和牙齿的保护至关重要。
补钙的
虾干是一种高钙食材，含有的大量的天然的钙质，而钙是一种金属元素，在人体生长阶段可以稳定骨骼，维持健康。吃虾干可以快速把钙吸收，促进骨骼和牙齿发育，也能预防骨质疏松，因此很适合小孩和中老年人群食用。
有些人认为虾皮也能补钙，其实这种想法是错误的。因为虾中的营养成分是以组合的方式留在虾壳中的，而人体对这种物质的吸收率很低，所以虾皮不能起到补钙的作用。
干虾是一种富含钙的食物，每100克干虾中含有约200毫克的钙。钙是维持骨骼健康和牙齿强壮所必需的营养素。因此，适量食用干虾可以作为补充钙质的一种选择。然而，干虾中的钙含量相对较低，所以单独依靠干虾来满足日常钙需求可能不够。建议通过多样化的饮食来摄取足够的钙，包括其他富含钙的食物，如奶制品、豆类、坚果和绿叶蔬菜。
答：补钙
干虾是有补钙作用的，很多海鲜类产品或者是贝壳类产品，都有补钙的作用，平时也可以多喝一些大骨汤，也是有补钙的作用的。但是孩子如果缺钙比较多的话，最好平时也要经常带孩子外出晒晒太阳，多进行运动。
冻虾和活虾营养价值有区别吗？
单从口感上说也是活虾更好吃，冷冻的虾不如新鲜的虾营养丰富。活虾营养更好，冷冻能破坏一部分营养素，长期冷冻可造成营养的逐渐流失。冰鲜虾蛋白质已部分变性，口感、安全性都达不到活虾的标准。
营养价值不一样，活虾的营养价值是比冻虾更高的，因为经过冷冻处理的虾，会破坏其一部分的营养成分，如果长时间的冷冻，会使得虾中的营养成分逐渐的流失，而且冷冻的虾吃起来口感也不如活虾鲜美。
虾被冷冻过后，有可能会使得其部分的蛋白质变性，而且可能滋生细菌，还是更建议吃活虾
相对于冻虾来说，活虾吃起来更加的鲜美。
活虾和冻虾营养差别大不大，要看冷冻的方法和时间。
如果能低温速冻，尽快食用的话，营养价值并没有改变，但是冻虾即使是用正确的冷冻方法，也不建议冷冻太久，
冷冻的虾不如新虾营养丰富。活虾营养更好，冷冻能破坏一部分营养素，长期冷冻可造成营养的逐渐流失。
冻虾蛋白质已部分变性，口感、安全性都达不到活虾的标准，不如新鲜的虾口味鲜美。
冻虾为了使保存的期限延长，可能会加入一些添加剂和防腐剂，使冻虾看起来比较新鲜。如果有药物残留的情况，长期过量吃可能会对胃肠道产生刺激，还有可能会增加肾毒性，对身体的危害是比较大。
到此，以上就是小编对于虾干的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
