大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯玉米的营养成分的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
糯玉米与普通玉米哪个营养好?
糯玉米和普通玉米相比,糯玉米的营养价值一般比较高。
普通玉米中含有大量的营养物质,如碳水化合物、维生素、粗蛋白、核黄素等。适量食用可以为进食者的身体补充必要的营养,为生命活动提供支持。同时,还能够参与人体细胞的代谢,提高人体抗氧化能力。其中还富含膳食纤维,可以刺激胃肠蠕动,具有润肠通便的作用。
糯玉米除上述普通玉米的营养物质外,还富含大量蛋白质和淀粉,对于人体的补益效果更明显。而且糯玉米口感软糯,其中的淀粉分子量会较普通玉米偏小,一般进入胃肠后,会更容易被消化吸收,可以在一定程度上减轻消化的压力。糯玉米中的糖分含量也更高,口感偏香甜,更易入口。
与普通玉米相比,糯米玉米蛋白质含量较高,在10%以上,并富含多种维生素,如维生素A、维生素B1等。糯米玉米更易被人体吸收和消化,糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以,多吃糯玉米好。
糯玉米和普通玉米营养价值相近,但糯玉米的热量和蛋白质稍高。
糯玉米和普通玉米都是一种优质的谷类食品,它们含有丰富的碳水化合物、膳食纤维和多种维生素矿物质。糯玉米和普通玉米的营养成分含量相近,但糯玉米的热量和蛋白质稍高。
糯玉米可食用部分有多少?
糯玉米的可食用部分主要是玉米籽,而玉米籽在成熟后可以占据糯玉米的60%~70%左右。除了玉米籽,糯玉米的皮和须也可以食用,但是比例相对较小,不到可食用部分的5%。
根据玉米的大小来计算,一般的大一点的玉米棒子一颗,他的重量在500克左右,去掉玉米芯也就剩400来克能使用的也就不足400克了要是小一点的玉米棒子也就在300克再去掉玉米芯,也就剩200多颗可以使用的
一根糯玉米可食部分大概在92-138g左右。
一般来说,一根中等大小的糯玉米重量在200g-300g之间,具体还是要看它的品种、大小来判断。每100g的玉米棒中,可食用部分差不多占46%。
糯玉米,又称粘玉米或蜡质型玉米,其栽培技术简单、周期短,具有较高的经济价值、营养价值和加工价值,深受玉米产业者的欢迎。糯玉米起源于中国。糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,含70~75%的淀粉,10%以上的蛋白质,4~5%的脂肪,2%的多种维生素,籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量最高,黄色玉米还含有稻麦等缺乏的
一百克糯玉米热量多少?
一百克糯玉米热量142大卡。
如果我们把玉米代替主食来吃是具有小小的减肥效果的,但是如果把玉米当成零食来吃,就相当于每天摄取了多余的大概200到300大卡的热量
白糯玉米和黄糯玉米哪个热量低?
白糯玉米偏白色,黄糯玉米整体偏橘黄色。营养成分:黄糯玉米富含叶黄素,维生素A含量高,而白糯玉米含量很少,其它成分与黄糯玉米相同。
蛋白质和热量:白糯玉米中所含的蛋白质以及热量高于黄糯玉米。
到此,以上就是小编对于糯玉米的营养成分表的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。