大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡和鸭营养区别的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
剑鸭与普通鸭子营养哪个好？
剑鸭是鸭类的一种，鸭子往往具有很大的营养价值。很多人都喜欢吃烤鸭，用剑鸭做食材去做烤鸭，风味更佳。很多人认为，鸭子的口味不油腻，脂肪低，1、科属不同：番鸭是鸭科栖鸭属疣鼻栖鸭的驯化种，传入中国称为“番鸭”；而家鸭则是鸭科鸭属绿头鸭的后代，也有部分斑嘴鸭的血统。
2、外观不同：番鸭体型大于鸭而小于鹅，体型前尖后窄，尾部瘦长；而家鸭的臀部肥大，以至于走路都颤颤巍巍，整个身体更接近船形。番鸭的眼圈周围和嘴的基部有红色或黑色的肉瘤，雄性尤为发达，这是区别于家鸭的最显著特征。
3、习性不同：番鸭和鸭子一样能游水，但并不特别喜欢下水，故又有“旱鸭子”之称；另家鸭在驯化过程中不知道什么原因，忘记孵卵技能，过去鸭蛋通常由鸡、鹅代孵，而番鸭会孵卵。
剑鸭肉中蛋白质含量非常的高，比猪肉含量还要高得多，脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，维生素b族和维生素e比较多，对心脏有保护
剑鸭怕水，普通鸭子不怕水。剑鸭是一种爱粗饲料的动物，食量很大，长势很快，其抗病能力很强。普通鸭子以水中的小动物、植物为食。相较与普通鸭子，剑鸭体大肉多，肉质鲜美
虾，牛奶，鸡蛋，这三类谁蛋白质高？
鸡蛋
鸡蛋中的营养素含量丰富，是营养价值很高的食物。鸡蛋蛋白质含量在13%左右，氨基酸组成与人体需要非常接近，鸡蛋含有的维生素种类齐全，矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。建议健康人每日吃一个鸡蛋，蛋白蛋黄都要吃。
牛奶
牛奶营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收，可以提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。牛奶因为是液态食物，水分含量高，所以蛋白质含量只有3%。但是一方面牛奶必需氨基酸比例符合人体需要，属于优质蛋白质，另一方面牛奶方便饮用，很容易达到几百克的摄入量，所以，牛奶是很重要的蛋白质食物来
虾
虾营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分，其蛋白质含量约为16%-23%，脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用；其富含的维生素、钙、磷脂等对小儿、孕妇尤有很好的营养补充作用。
这三类食物都属于高蛋白，但比较而言，虾蛋白质含量最高，鸡蛋次之，牛奶因为是液体饮品，蛋白质含量最低。
虾。
虾比鸡蛋的蛋白质含量高。虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。
含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。
虾比鸡蛋的蛋白质含量高。虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。通常情况下，同等重量的牛奶和鸡蛋中，鸡蛋的蛋白质含量更高一些。每100g的鸡蛋中，蛋白质的含量通常在13g。而牛奶中因为含有大量的水分，蛋白质含量会相对减少一些，即每100g的牛奶中，蛋白质的含量一般在3.8g左右。因此相对而言，鸡蛋比牛奶的蛋白质含量更高
到此，以上就是小编对于鸡和鸭营养区别在哪的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
