大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛排几成熟 营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
牛肉几成熟好吃？
牛肉七成熟或者八成熟最好吃，不老口感也刚刚好。
牛肉只需要八分熟就好了，过给他煮到十分熟，牛肉就会变得很烂，但是牛肉不需要那么软，那样的话也会显得不好吃，又很硬，牛肉它是越煮越硬，不到十分有可能根本就吃不下，九分熟跟分数熟根本就没有什么区别，最好的就是八分熟，不硬也不烂
只有半生的牛肉有美妙的牛肉原汁，烤得时间越长，肉汁渐渐蒸发，肉质也变得坚韧，鲜美感消失殆尽，所以“老饕”是不吃老牛排的。但初试者不妨以七成熟开始。 表面焦黄，而中心已熟个七、八分者，就是所谓七成熟 .5分左右的牛排是最有营养的。
儿童吃牛排几分熟？
儿童牛排儿童吃的话推荐7到8分熟，这个是最合适的。
小朋友牙不太好，吃这个牛排正合适，每天的早饭也能很快做好，很喜欢小盒装的黄油。
牛排的做法,
1. 选购新鲜的牛排肉，洗净，用厨房纸吸干水分即可。注意，煎前敲打和抹盐都会造成牛肉组织脱水，所以洗净即可。有另一种说法是提前放入迷迭香，黑胡椒，百里香，橄榄油腌渍，那样确实是另一种美味，不过我还是更强调牛肉本来的香味，各位可以尝试下。
2. 热锅放油。建议直接用普通的菜籽油，因为橄榄油虽好但不耐高温，也有人用黄油，但是据说控制不好易糊掉。
3. 火稍大些，油热气后放入牛排。牛肉刚下锅温度一定要够热，这时牛肉表面一层肉脱水变硬，牛肉的汁水才不会外泄，也就是锁汁。颜色变为深褐色，并且散发出煎炸的香味，如果平底锅够厚会有助于保温。
4. 之后常见的翻面方式是每隔20s翻一次，让热力缓慢的进入牛肉内部，共计4-5分钟出锅。如果你的火过大，在两面锁汁后可调小一些。
5. 继续翻，注意时间。
6. 出锅后，在盘子上静置5分钟（很重要），最后才撒上黑胡椒和粗海盐（没有的话就用普通的食盐）。对牛排来说，最后洒粗盐的口感也比腌渍入味的要精彩。
7. 这样做出来的牛排易切、易嚼、口感醇厚。配上一杯红酒可以清油腻、提升牛肉入口香味，再合适不过。
儿童吃牛排最好是八分熟，首先一点可以帮助小孩更容易消化。再则也能更好的杀死牛排中的微生物和细菌，有利于健康。牛肉的营养成分很高，帮助小孩子健康发育，长高，它含有丰富的蛋白质和脂肪，是儿童必备的膳食，所以我觉得儿童吃牛排八分熟更好。
儿童牛排儿童吃的话推荐7到8分熟，这个是最合适的
儿童吃全熟牛排好。全熟的牛排有利于消化。
牛排几成熟适合儿童？
吃牛排除了建议九分熟或者全熟比较好之外，家长也要注意挑选新鲜、保存良好、无腐烂变质的牛排给小孩吃，还可以多给小孩进食牛奶、鸡蛋、基围虾等含钙质丰富的食物，有利于促进孩子的生长发育。
九分熟或者全熟的比较适合儿童。因为小孩胃肠道功能较成年人弱，而牛排中可能会存在致病菌或寄生虫，九分熟或者全熟可以彻底消灭致病菌或寄生虫，才不会对小孩的身体健康产生威胁。
牛排全熟适合儿童。小朋友牙不太好，吃儿量牛排正合适，每天的早饭也能很快做好，很喜欢小盒装的黄油。每了很多次，每次有刀叉送，都凑一桌了，哈哈…儿童牛排不是原切，很小，大人吃的，菲力牛排实在是小的可怜，西冷牛排看着比菲力新鲜一些，大很多。
到此，以上就是小编对于牛排几成熟营养价值最高的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
