大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸的豆有营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
青菜是清蒸还是水煮好？
蒸青菜更好更有营养。水煮青菜时，水和食材直接接触，对蔬菜细胞的破坏力更强。所以像水溶性的一些营养，比如b族维生素、维生素C，还有部分溶于水的矿物质以及生物活性成分，比如花青素、类黄酮，它们就更容易从细胞里面释放出来，流失在水中。
蒸菜有营养。蒸菜就是通过水在沸腾的过程中用蒸汽将热量传递给食物来把食物做熟;煮，则要用汤汁给食物传递热量。在蒸的过程中，食物与水蒸气基本上处在一个密封的环境，（1）食物中的蛋白质比较不容易溶解于水，（2）又避免了食物因受热不均或过度煮沸造成营养成分的破坏和有害物质的产生;而煮，在给食物加温的同时还存在一个浸泡的过程，食物中的维生素、蛋白质等营养成分更易流失。所以这样看来，相同的水量、食材与热度下，蒸出来的菜肴往往也比煮出来的保留更多营养成分。
、在这个问题上面尽量的是选择蒸的方法，因为蒸出来的这些蔬菜，口感非常的鲜嫩，还适合宝宝的肠胃进行吸收，这里面含有的油脂特别少，而且在这个过程中蔬菜里面的营养物质并不会流失掉，可以选择一个比较小的蒸锅，这样能够有效的节约电力。
红糖加核桃加鹅蛋蒸来吃可以吃吗？
红糖、核桃、鹅蛋可以一起蒸着吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，口感清香鲜美，有补血补气健脾养胃的功效，维生素、蛋白质、微量元素及矿物质含量特别丰富，不过含糖量比较高，三高人士尽量少吃或不吃
羊奶蒸鸡蛋糕有营养吗？
有。
做法
1.准备好材料。
2.准备一个小盆，把鸡蛋打入盆里，加适量羊奶。
3.放入虾酱适量，葱叶几片，鸡精少许。
4.搅拌均匀。
5.在拌好的蛋糊里再倒入香油适量。
6.大白锅里放好水，把小盆放里面 。
7.蒸3分钟。
8.好了。
一岁宝贝可以把苹果蒸了吃吗？还是直接吃好？
苹果中含有丰富的矿物质及维生素，是有生津止渴、清热除烦、健胃消食的作用，一岁孩子最好生吃苹果，不需要蒸熟，在蒸熟后营养成分是会降低的，并且孩子一周岁，可以添加鸡鱼汤、排骨汤、水果、豆制品来促进孩子的生长发育的，如果感冒、有异常，也是需要去医院检查，在医生的指导下用药的。
到此，以上就是小编对于蒸的豆有营养价值吗的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
