大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾米皮营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
吃虾皮有什么好处和坏处？
吃虾皮对人体补钙很有益处，经常吃虾皮，对老年人尤为重要。如果讲到坏处，对虾皮处理不当，容易对肠胃有影响，因此虾皮一定要烂。
吃虾米皮的好处很多，补钙还有很多的营养价值，但是也不能吃多了，因为虾米皮比较咸，吃盐多了，对身体也不好，每天适当的吃点，有很多的好处
能补充身体所需的营养成分，因为虾米皮营养丰富，含蛋白质，钾、碘、镁、磷等元素及维生素D、多索茶碱等成分，且虾皮含钙量高，用于补钙是很好的选择。人在适量食用虾皮时不会有什么坏处，过敏人士不能食用。
虾米和虾米皮的区别？
1、定义不同，虾皮指的是毛虾的干制品，有生的干虾皮，还有熟的干虾皮。虾米指的是用羊毛虾、鹰爪虾、周氏新对虾等加工出来的熟干品。
2、主要营养成分不同，虾皮主要营养成分是蛋白质、矿物质、碘元素铁等。虾米主要营养成分是蛋白质，维生素a等。
3、结构不同，虾皮没有去皮，虾米是去皮的。
虾米皮和虾米仁有啥区别？
虾米皮是虾脱立后的皮，虾米仁是虾脱皮后的肉，皮比仁含钙量高
虾米皮有两层含义：一是指虾皮。虾皮主要是由毛虾加工制成，毛虾产量大，群体集中，一网捕上来往往都是清一色的毛虾。一般都就地晒干加工成虾皮，因虾小，肉坚实的干制品很易使人感觉似虾皮，因此得名。二是指虾糠。虾糠是经加工出虾仁后剩下的虾米的皮，可用来做饲料。
虾米仁又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米仁是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米仁之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”，见于《武林旧事》。明代，《本草纲目》指出：“凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍。”清末民初，民间将其收作“海八珍”之一。另外，虾米也是网络用语及闽南语“什么”的谐音。
要选什么颜色的虾米皮才好？
对于虾米皮来说还是发黄的好，因为虾皮越黄说明虾皮放置的时间越长。而且其口感和味道也是最为浓厚，相比于黄虾皮，白虾皮更适合用来做汤包饺子没有什么营养。
到此，以上就是小编对于虾米皮营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
