大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油扣鱼营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
刀吉子鱼和油扣鱼一样吗？
刀吉子鱼和油扣鱼不是同一种鱼，它们是两种不同的鱼类。
刀吉子鱼，学名为棱鳀，是一种小型近海鱼类，主要分布于我国南海、东海等海域。它的身体呈椭圆形，鳞片细小，肉质细嫩，营养丰富，是一种比较受欢迎的海鲜。
油扣鱼，又称黄剑子鱼、毛扣鱼、油鱼等，是一种常见的近海小型鱼类，主要分布于我国南海、东海等海域。它的身体呈椭圆形，鳞片较大，肉质细嫩，富含蛋白质、钙、磷等营养成分，是一种比较受欢迎的海鲜。
虽然刀吉子鱼和油扣鱼都属于鱼类，但它们的外形、口感和营养成分等方面都有所不同。因此，在购买和食用时需要注意区分。
油扣子鱼营养价值？
油扣子鱼是一种富含营养的鱼类，主要营养成分包括蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等。以下是其主要的营养价值：
1. 蛋白质：油扣子鱼富含高质量的蛋白质，能够为身体提供必要的氨基酸。
2. 不饱和脂肪酸：油扣子鱼富含 Omega-3 不饱和脂肪酸，对预防心血管疾病、降低血脂、维护神经系统健康等方面有益。
3. 矿物质：油扣子鱼富含钙、铁、锌等矿物质，可以帮助增强骨骼、血液和免疫系统的健康。
4. 维生素：油扣子鱼富含维生素 A、D、B12 等，可以帮助身体吸收营养、促进细胞生成和修复，提高免疫力。
油扣肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。这就是油扣子鱼的营养价值。
油扣鱼几月吃最好？
油扣鱼4～5月吃最好，油扣鱼长年都可以捕获上市，但4～5月份的油扣鱼相对好吃。
油扣鱼又叫黄鲫鱼，煎着吃口感香脆，味道无敌鲜美。黄鲫分布干印度洋和太平洋西部。我国南海、东海、黄海和渤海均产之。常年可捕获，以春秋两季为旺汛，产量集中。肉食性，主要摄食浮游甲克类，还摄食箭虫，鱼卵，水母等。
油扣鱼有鱼鳞吗？
油扣鱼俗名麻口前、毛口国、黄鰶、鸡毛鳓、黄雀、赤鼻、黄尖子、白赤、茫口、簿鲫、薄口、油扣、烤子鱼。属脊索动物门、硬骨鱼纲、鲱形目、鳀科、黄鲫属。分布干印度洋和太平洋西部。中国南海、东海、黄海和渤海均产之。常年可捕获，以春秋两季为旺汛，产量集中。
很显然，油扣鱼有鱼鳞。
到此，以上就是小编对于油扣鱼营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
