大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酸辣土豆丝营养的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
酸辣土豆丝做法步骤?
1、 将土豆削皮切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出沥干水分。
2、 青、红辣椒去籽、蒂切成细丝,并干辣椒切丝。
3、炒锅上火,加入油烧热,然后放葱丝爆锅,再加入干辣椒炒香,然后再加入青红椒丝、土豆丝,并炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋炒熟即可。
主料 2人份
土豆1个
调料
陈醋2小勺、高汤1大勺、小葱5克、色拉油适量、食盐适量、白糖1/3小勺、鸡精1/3小勺、蒜2瓣、花椒10粒、干辣椒适量
酸辣土豆丝步骤1
土豆去皮切成细丝后放入清水中清洗几遍,洗去多余的淀粉后捞出沥干
食材
土豆 2个
青椒 2个
小米辣 3个
蒜 2瓣
葱 1根
米醋 2勺
生抽 1勺
白糖 半勺
盐 适量
酸辣土豆丝的做法步骤如下
1、食材:土豆200g,米醋1勺,盐适量,蒜2粒,香葱1棵,胡椒粉适量。
2、土豆去皮,洗净切丝。
3、切好的土豆丝放入水中,洗去表面的淀粉,要洗干净。
4、大蒜去皮,切碎备用,葱洗净切段。
5、热锅放入适量油,再放入蒜子爆香。
孕妇可以吃酸辣土豆丝吗?
孕妇是可以吃酸辣土豆丝的,孕期没有严格饮食禁忌,建议平时饮食要多样化,荤素搭配,如果是热性体质,最好是不要吃过多的辛辣食物,避免导致上火,平时要多吃些新鲜的蔬菜水果,适当锻炼,增强体质,对怀健康宝宝是有好处的,如果有不适,需要及时去医院检查就诊。
酸辣土豆丝属于哪种菜系?
因为湖南菜系注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜,尤为酸辣居多。 所以酸辣土豆丝应该是湖南菜! 而四川菜素有“一菜一格,百菜百味”的佳话,以麻、辣、味浓、味多、味广、味厚著称。酸辣土豆丝清脆可口,应该不是四川菜!
因为湖南菜系注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜,尤为酸辣居多。
所以酸辣土豆丝应该是湖南菜! 而四川菜素有“一菜一格,百菜百味”的佳话,以麻、辣、味浓、味多、味广、味厚著称。酸辣土豆丝清脆可口,应该不是四川菜!酸辣土豆丝的家常做法?
材料
主料:土豆2个 ;
辅料:油1勺、盐2茶匙、红辣椒2个、蒜瓣2个、香菜梗适量 、花椒适量、糖少量、白醋1勺 、香油适量
酸辣土豆丝
1
用料:土豆、大蒜、干红辣椒
做法:
1、大蒜切末,辣椒切丝,土豆去皮切丝用清水多清洗几遍,捞出控干水分。
2、锅中倒入适量油,下入蒜末和干红辣椒炒香,下入土豆丝炒至断生,加一勺生抽,两勺醋,适量盐和鸡精,大火快速翻炒均匀,即可出锅。
主料:土豆2个
调料:食盐适量,酱油 1勺,醋3勺,鸡精适量,葱少许,花椒少许,干辣椒8个,香油少许
具体操作
步骤1
土豆洗净, 先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干。
步骤2
锅中入油加热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用。
步骤3
尖椒丝、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许。
步骤4
酸辣土豆丝家常做法如下
所需食材:土豆一个,青红椒一个,花椒5g,辣椒5颗,葱段
土豆切丝,这道工序是必不可少的,擦出来的土豆丝是没有灵魂的哦。
放到水中侵泡5分钟,洗去表面的淀粉,水中加点白醋,这样泡过的土豆丝非常脆。
青红椒切丝,葱花切段。
我们先下入花椒和干辣椒炒香,然后把花椒和干辣椒烙出来,其实不捞出来也没关系,但是花椒我是必须得烙出来的,不然会影响美观。
到此,以上就是小编对于酸辣土豆丝营养成分表的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。