大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白芝麻的营养成份表的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
100克芝麻含糖量多少?
芝麻的营养成分:每100克芝麻含有碳水化合物23.4克(糖0.3克、膳食纤维11.8克),脂肪49.7克(饱和脂肪酸7克、单不饱和脂肪酸18.8克、多不饱和脂肪酸21.8克),蛋白质17.7克,钙975毫克,铁14.6毫克,镁351毫克,磷629毫克,钾468毫克,钠11毫克,锌7.8毫克,维生素E0.25毫克,维生素B1 0.79毫克,维生素B2 0.25毫克,维生素B6 0.79毫克,叶酸97微克。
从营养成分上来说,生吃或熟吃都可以。
100克芝麻含糖量为0.3克。
黑芝麻又叫胡麻。乌麻子、油麻,为胡麻科植物芝麻的黑色种子。
黑芝麻含油多,香而不腻,可榨制成香油。
同时,黑芝麻又是制糕点糖果不可缺少的原料。
黑芝麻营养很丰富,每100克黑芝麻中有蛋白质21.9克、脂肪61.7克、糖4.3克、热量2758.8千焦、钙、564毫克、磷368毫克、铁50毫克。
黑芝麻性味甘、平、可补肝、润五脏。
含糖量1克
黑芝麻的含糖量并不太高的。黑芝麻的化学成分:含脂肪油,为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂,并含芝麻素、芝麻林酚素、芝麻酚、胡麻甙、车前糖、芝麻糖等。芝麻素异名:脂麻素、芝麻脂素、芝麻明。分子式及分子量:C20H15O6;354.34C20H18O6。物理性质:122℃~123℃芝麻素任意溶解于氯仿,苯,醋酸和丙酮。所以芝麻含糖量不高的 !
芝麻有哪些营养成分?
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,除了糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调整胆固醇的效用;芝麻中所含丰富的维生素e,能以防过氧化脂质对皮肤的危害,削弱或中和细胞内有害物质游离基的聚积,可使皮肤白皙润泽,并能以防各种皮肤炎症;
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分芝麻是中国主要油料作物之一,它具有很高的营养价值。它可以做各式各样的食品,而且还可以榨油,像麻油,香油等,味道都特别的醇香,拌凉菜和炒菜都可以。
芝麻粉芝麻含量有多少?
芝麻粉是高膳食纤维的食物,黑芝麻含量为28%,白芝麻为20%。芝麻的维生素E含量也很高,并含有各种矿物质
市面上的芝麻粉产品,芝麻的含量因厂商和生产工艺的不同而有很大差异。一般来说,市面上常见的芝麻粉产品中,芝麻含量的百分比大致可以分为两类:
1. 高纯度芝麻粉:此类芝麻粉通常指芝麻含量超过90%的产品,这意味着它们主要由黑芝麻或白芝麻制成,不含其他成分。这些产品在营养价值方面更高,适合那些想要摄取更多芝麻营养的人群。
2. 普通芝麻粉:普通芝麻粉是指芝麻含量介于50%-80%之间的产品。这些产品除了芝麻之外,还可能添加了其他辅助材料和糖分等调味剂。它们的口感和味道可能更接近传统美食,但相对来说,营养价值较低。
在选择芝麻粉时,建议阅读产品包装上的成分表,了解其中的芝麻含量以及其他成分信息。如果想要获取更多的芝麻营养,可选择高纯度的芝麻粉。
芝麻的主要成分?
1.主要营养成分:芝麻的主要营养成分是脂肪、蛋白质,黑芝麻具体数值分别是46.1g/100g、19.1g/100g;白芝麻具体数值分别是39.6g/100g、18.4g/100g。
2.维生素:黑芝麻中含量最高的维生素是维生素E,具体数值是50.4mg/100g。白芝麻中含量最高的维生素是维生素E,具体数值是38.28mg/100g。
3.矿物质:黑芝麻中含量最高的矿物质是钙,具体数值是780mg/100g。白芝麻中含量最高的矿物质是钙,具体数值是620mg/100g。
黑芝麻与白芝麻营养价值相差不大,且热量都较高,建议平时注意配合果蔬、肉类、蛋类、主食等食物来适量食用,均衡营养。
到此,以上就是小编对于白芝麻的营养价值表的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。