大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雪里红营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
芥菜和雪里红哪个营养价值高？
这两种绿色蔬菜的营养价值差不多，相比还是芥菜要求高一些，芥菜和雪里红都是两种绿叶蔬菜，富含维生素等多种物质。
雪菜有什么营养价值？
雪菜又叫雪里蕻，雪里蕻营养丰富，在蔬菜中属于优质的选择之一，每100克含水分91.5克，蛋白质2.8克，脂肪0.6克，维生素1.6克，碳水化合物3.6克，钙23.9毫克，磷64毫克，铁3.4毫克，维生素B1 0.07毫克，维生素A8毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸83毫克。
1.膳食纤维：雪里蕻中含有大量的膳食纤维，在食用之后可在胃内吸水膨胀，使食物残渣中保持充分的水分，并且，膳食纤维还具有刺激胃肠蠕动的作用，减少食物残渣在肠道内的停留时间，润肠通便。
2.维生素A：雪里蕻最受关注的功效就是明目，其实就是维生素A的含量很高，食用可促进视网膜上视紫红质的合成，在增加眼睛暗适应能力上有奇效。
雪里红热量？
热量是204 大卡(100克)。雪菜别称雪里蕻、九头芥、雪里红等，为十字花科芸苔属植物芥菜的一个变种，我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，以叶柄和叶片食用，营养价值很高。
常吃雪里红有什么好处和坏处？
好处:雪里红属于绿叶蔬菜。它含有多种维生素，常吃雪里红会补充人体所需的各种维生素。
坏处:雪里红大多时候是腌制着吃，亚硝酸含量较高。如果常吃就会损伤身体。
雪里红是一种叶菜，它有很多人体需要的营养成分，经常吃对人体有好处。但它是季节性蔬菜，人们一般要腌上储存，这样腌制的，含有亚硝酸盐多，常吃对身体不好。
到此，以上就是小编对于雪里红营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
