大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫米的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
紫米是什么米？
糯米
可以得出结论：紫米是一种水稻品种，属于糯米类，是较珍贵的大米品种，分为紫粳和紫糯两种1。 紫米味道香甜，营养价值非常丰富。
紫米是凉性的吗？
紫米不是凉性的。 紫米是温性的。紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。
紫米的功效与作用补中益气，健脾养胃、止虚汗紫米富含蛋白质、碳水化合物、b族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元素，其营养丰富，均有很好的补养作用。
答:紫米不是凉性食物。
紫米带有多种多样身体所务必的碳水化合物，还含有纯天然黑豆黑色素，及其多种多样营养元素，特别是在是铁、硒、锌等。此外，紫米中的维他命成分也十分丰富多彩，带有身体需要的维他命B1、维他命B2等。紫米的营养成分十分丰富多彩。
紫米是温性食物，紫米又称紫糯米，主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质。
紫米是哪里生产的？它有什么作用？
紫米仅适合在我国的四川、贵州、云南地区种植，是较珍贵的水稻品种，在超市或网上基本都有卖。而且紫米的营养价值丰富，含有包括锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素，比普通的大米或其他米类的营养都高，非常适合老人、小孩以及孕妇等人群滋补营养使用。
紫米的营养价值及功效？
紫米富含纤维素，具有填充肠道、促进肠道蠕动、加快排泄物排出的功能。对于防止动脉硬化，结肠癌都有好处。紫米还富含铁，铁是人类血红蛋白的主要合成原料，可以起到造血和补血的作用，可以防治缺铁性贫血。紫米中的蛋白质含量也很高，如蛋氨酸、组氨酸等含量极高。定期食用紫米有助于补充蛋白质，有益健康。
到此，以上就是小编对于紫米的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
