大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于墨鱼干 营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
墨鱼干的别称是什么？
别名墨鱼骨、螟蜅鲞、乌贼粑。
墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”，中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”，可治疗胃酸过多，是止血、收敛常用中药。
墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。分布于中国沿海地区。墨鱼营养丰富，具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效，其味道鲜美，为妇科食疗佳品。
墨鱼干与小乌子区别？
区别如下：
1. 外观：墨鱼干体型较小，为墨鱼的幼体，呈长条形，有黑色的“骨”，有墨汁状的液体，表面有网格状的纹路；
小乌子则较大一些，呈“U”型，颜色比墨鱼干淡。
2. 来源地区不同：墨鱼干主要产于东南沿海一带，
而小乌子则主要产于日本、韩国等海域。
3，营养价值不同：墨鱼干和小乌子都具有较高的蛋白质含量，但小乌子含有更多的DHA等营养物质，比墨鱼干更有营养价值。
墨鱼干放了10年能吃吗？
不可以再吃了。
1.干墨鱼在冷冻的条件下可以放一年，放的时间太长了干墨鱼的营养价值会流失，味道也会大变。
2.如果在常温下保存或者保存不善会造成干墨鱼发生变质，影响到健康。
干墨鱼一次吃多少克合适？
干墨鱼一次建议吃50克左右比较合适。墨鱼干一般不直接食用，最好是在炖东西的时候放进去一起炖比较好。
墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼，俗称“墨鱼骨”，中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”，可治疗胃酸过多，是止血、收敛常用中药。干墨鱼含蛋白质68%、脂肪4.2%以上丰富的糖、钙、磷、铁等，将其与鸡同烹，汤美自不待言，营养也更全面。
到此，以上就是小编对于墨鱼干营养价值作用与功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
