大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于松露的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
松露是公的贵还是母的贵？
公松露的营养价值更高，价格更贵，在国内公松露一公斤可以卖到300-1000多，在法国一公斤可以卖到3000至10000多人民币，而母松露价格一般只有几十块钱一公斤，所以如果买到新鲜价格很低，市场上200元以内的很多是母松露，干片母松露价格一般也很低，市场上价格一般在300-400元/公斤
松露：属于哪类食物？
松露属于高档食材中的一种因为松露是一种稀有的真菌，生长在地下，其采集非常困难，价格也非常昂贵，且具有浓郁的香味和独特的口感，在世界各地的高级餐厅中被广泛应用。
松露可以用于制作各种菜肴，如意大利面、酱汁、披萨等，也可以作为调味料，经常搭配红酒一起食用，是社交场合的佳品。
松露属于高档食材的范畴，其价格和珍稀程度决定了其只有特定的人群才能品尝到。
属于菌类。松露（学名：Truffle），在众多种类中，法国产的黑松露（Tuber melanosporum Vitt.）与意大利产的白松露（Tuber magnatum Pico）评价最高。白松露一般生食，磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。可以切成薄片加在肉里一同烤制，或用来烤鹅肝。有些奶酪中也添加了松露。
1 松露属于高级食材之一。
2 松露是指生长在地下，散发出独特香味的一种菌类，通常会在橡树、栗子等树木下生长。
松露的产量极低，采摘难度极大，因此价格高昂。
3 松露可以作为调味品被加入到各种菜肴中，还可以制作成松露酱、松露油等特殊食材，被广泛用于高级餐饮业。
松露属于真菌类食物。
因为松露是一种地下生长的子囊菌类真菌，通常生长在橡树和坚果树的根部附近，被人们誉为美食之王。
除了作为主食以外，在烹饪调味、药用和香料制作等方面也有广泛的应用。
另外，真菌类食物还包括了蘑菇、竹荪、黑木耳等。
黑松露的价值？
黑松露的营养价值：现代科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。
到此，以上就是小编对于松露的营养价值与功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
