大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝竹笋的营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
蓝竹笋怎么处理？
蓝竹笋1.五花肉洗净切块,开水里焯一下后捞出沥干水分;
2.竹笋去皮切块,入加少许盐的沸水中焯烫下后捞出冲净沥干;
3.准备葱姜蒜、大料、花椒、桂皮和干辣椒;
4.五花肉入锅中用中小火慢慢将油煸出。
蓝竹笋处理需要将竹笋剥去外壳,用刀将竹笋根部一些比较老的外皮削去,剥好竹笋之后将竹笋切成适中的形状,放入清水中清洗干净,在锅中加入适量的水,笋片在冷水时就下锅,大火烧开后转为中小火保持沸腾的状态,最后将竹笋捞出换水,浸泡一晚上的时间即可。
蓝竹笋什么时候长出来？
一般都是春季的时候。
毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅，笋芽常露出土面，冬季易受冻害，出笋期主要在夏秋季。
竹原产热带、亚热带，喜温怕冷，主要分布在年降雨量1000～2000mm的地区。毛竹生长的最适温度是年平均16～17℃，夏季平均在30℃以下，冬季平均在4℃左右。麻竹和绿竹要求年平均温度18～20℃，1月份平均温度在10℃以上。故在中国南方竹林茂盛，而秦岭-淮河以北竹林稀少。竹需要土层深厚，土质疏松、肥沃、湿润、排水和通气性良好的土壤，土壤pH值以4. 5～7为宜。
竹笋一般在春夏两季长出来,它生长有三个阶段,初期生长在2月上旬至4月上旬,中期生长在4月中下旬左右,后期生长主要在5月及其以后。
南竹笋是公历4月上旬长出来，要吃笋正是这个时间段，过几天就长高了，笋肉就老了。
蓝竹笋的保鲜方法？
1、将未剥壳的竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。
2、在大桶、缸中铺上10厘米以上的湿润沙子，再将将未剥壳的竹笋尖梢朝上竖放在容器里，叠放完毕后，再盖一层湿沙子，没过笋尖10厘米。
3、用保鲜袋将竹笋密封起来，放入冰箱冷藏室即可。
到此，以上就是小编对于蓝竹笋的营养价值及功效的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
