大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鱿鱼排骨汤的营养价值的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
鱿鱼炖排骨的做法?
制作步
2 鱿鱼洗净后切条状,排骨清洗干净后,切成块;
3 排骨冷水入锅,加姜片煮开后稍煮几分钟,把血水去净;
共11张
鱿鱼炖排骨
4 排骨用温水洗净后和鱿鱼一起入砂锅,煮开后加些料酒去腥;
5 转小火煲2小时左右,出锅前半小时加盐调味即可。
材料:
白萝卜1大根,去皮,切块,排骨1斤,切块,干鱿鱼1条,洗净,干贝2颗,泡软,搓丝
做法:
1.排骨焯水,用冷水洗净备用。
2.白萝卜放入煲内, 注入约2倍白萝卜的水位。
先把排骨在温水中过一下,去掉血沫及杂质,鱿鱼洗干净备料,在锅中加油少许,待油温稍起倒入排骨翻炒两分钟后加入酱油、盐、醋、大料、花椒、葱、姜后加水,待水沸腾后放入鱿鱼小火慢炖25分钟即好。
首先我们把买来的鱿鱼浸泡一下,一般炖排骨的时候一定要用干鱿鱼,这样才能把鱿鱼的味道散发出来,用高压锅炖要快一点,把排骨焯下水,捞出清洗干净再放入高压锅内,炖一个小时左右,再把鱿鱼放进去再继续炖半个小时左右差不多放入油盐就可以了
鱿鱼香菇排骨汤做法?
准备食材:鱿鱼干1块,排骨1斤(大骨头也可以),白萝卜1根,姜2-3片,盐、鸡精适量,枸杞适量。
(1)鱿鱼干洗净,放在水里浸泡软。
(2)排骨加姜片放入锅内煮2,3分钟焯水,盛出备用。
(3)另起炖锅,放入适量的水,泡软的鱿鱼剪成小块,连同姜片倒入锅中,煮半小时。准备食材:鱿鱼干1块,排骨1斤(大骨头也可以),白萝卜1根,姜2-3片,盐、鸡精适量,枸杞适量。
(4)之后加入飞水好的排骨,继续小火炖煮1小时。
把食材都清洗干净,准备葱姜,砂锅放入食材,加水没过食材,开火煮沸转小火煮一个小时,出锅加盐香菜即可。
鱿鱼排骨汤怎么做?
原料 :鱿鱼鲞 一个 排骨 400G 姜 片 5片 料酒适量 盐适量做法 :
1 准备食材。
2 鱿鱼鲞用剪刀剪成块提前浸泡一个晚上 ,清洗干净 。
3 排骨从冰箱取出解冻 ,清洗干净 沥干水分备用 , 烧开一锅水 水开后 放入排骨焯水 。
4 把焯水后的排骨用冷水 冲洗一下 。
材料有:干鱿鱼、排骨、生姜、料酒、盐、胡椒粉
下面是鱿鱼排骨汤的具体做法:
1.用温水把干鱿鱼泡发,水里可以放一点小苏打,方便鱿鱼更好的泡发(也可以不泡发,直接切碎,不泡发需要的时间会久一点)
温水泡发的鱿鱼干
2.排骨洗干净、冷水下锅放生姜料酒去腥,焯水后捞出洗干净备用。
到此,以上就是小编对于鱿鱼排骨汤的营养价值及功效的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。